| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 640 г |
| Оливковое Масло Anfora [Monini] | 45 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.9 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 13.2% | 458 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10.9% | 560 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3233 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.706 мг | 1.5 мг | 47.1% | 28.6% | 212 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 6.2% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 58.8 мг | 500 мг | 11.8% | 7.2% | 850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 8% | 758 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 12.6% | 482 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.865 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.567 мкг | 3 мкг | 18.9% | 11.5% | 529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 1.2% | 5143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.479 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.9% | 2088 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.479 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3447 мг | 20 мг | 21.7% | 13.2% | 460 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.05 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.8% | 779 г |
| Кальций, Ca | 9.44 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10593 г |
| Кремний, Si | 0.468 мг | 30 мг | 1.6% | 1% | 6410 г |
| Магний, Mg | 22.07 мг | 400 мг | 5.5% | 3.3% | 1812 г |
| Натрий, Na | 44.54 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.1% | 2919 г |
| Сера, S | 175.2 мг | 1000 мг | 17.5% | 10.6% | 571 г |
| Фосфор, P | 191.7 мг | 800 мг | 24% | 14.6% | 417 г |
| Хлор, Cl | 3.75 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 61333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.927 мг | 18 мг | 5.2% | 3.2% | 1942 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.749 мкг | 10 мкг | 7.5% | 4.5% | 1335 г |
| Марганец, Mn | 0.0447 мг | 2 мг | 2.2% | 1.3% | 4474 г |
| Медь, Cu | 73.61 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.5% | 1359 г |
| Никель, Ni | 0.281 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.367 мкг | 55 мкг | 51.6% | 31.3% | 194 г |
| Фтор, F | 2.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 137931 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 1.9506 мг | 12 мг | 16.3% | 9.9% | 615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.892 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.656 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.322 г | ~ | |||
| Лизин | 1.483 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.755 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.964 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.531 г | ~ | |||
| Глицин | 0.784 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.603 г | ~ | |||
| Пролин | 0.663 г | ~ | |||
| Серин | 0.681 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.951 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.95 г | min 16.8 г | 11.6% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.774 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с лукрм составляет 164,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».