Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами 1

Кальмар 293 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 182 г
Пекинская капуста 50 г
Кукуруза, консервы 121 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.2 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1648 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 15.9% 618 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.7% 1273 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.6% 6441 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.4% 2881 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 8.7% 1124 г
Ретинол 0.076 мг ~
альфа Каротин 0.077 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Лютеин + Зеаксантин 3.715 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 7% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 9.7% 1006 г
Витамин В4, холин 104.61 мг 500 мг 20.9% 20.5% 478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 13.8% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 7.1% 1370 г
Витамин В9, фолаты 20.213 мкг 400 мкг 5.1% 5% 1979 г
Витамин В12, кобаламин 0.738 мкг 3 мкг 24.6% 24.1% 407 г
Витамин C, аскорбиновая 3.67 мг 90 мг 4.1% 4% 2452 г
Витамин D, кальциферол 0.626 мкг 10 мкг 6.3% 6.2% 1597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.183 мг 15 мг 7.9% 7.7% 1268 г
Витамин Н, биотин 5.748 мкг 50 мкг 11.5% 11.3% 870 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.2976 мг 20 мг 21.5% 21% 465 г
Ниацин 1.366 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.73 мг 2500 мг 8.4% 8.2% 1186 г
Кальций, Ca 47.62 мг 1000 мг 4.8% 4.7% 2100 г
Магний, Mg 47.68 мг 400 мг 11.9% 11.6% 839 г
Натрий, Na 163.64 мг 1300 мг 12.6% 12.3% 794 г
Сера, S 125.33 мг 1000 мг 12.5% 12.2% 798 г
Фосфор, P 177.9 мг 800 мг 22.2% 21.7% 450 г
Хлор, Cl 44.4 мг 2300 мг 1.9% 1.9% 5180 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 7% 1382 г
Йод, I 141.76 мкг 150 мкг 94.5% 92.5% 106 г
Кобальт, Co 45.934 мкг 10 мкг 459.3% 449.4% 22 г
Марганец, Mn 0.1154 мг 2 мг 5.8% 5.7% 1733 г
Медь, Cu 711.99 мкг 1000 мкг 71.2% 69.7% 140 г
Молибден, Mo 10.779 мкг 70 мкг 15.4% 15.1% 649 г
Никель, Ni 4.989 мкг ~
Селен, Se 29.481 мкг 55 мкг 53.6% 52.4% 187 г
Фтор, F 19.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21030 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.3% 4386 г
Цинк, Zn 1.2231 мг 12 мг 10.2% 10% 981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.713 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.876 г ~
Лизин 0.867 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 0.914 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 1.419 г ~
Пролин 0.546 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 43.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.237 г min 16.8 г 7.4% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.76 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.095 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.245 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами 1 составляет 102,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (102.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».