Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели куриные

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1470 г
Лук репчатый (Запекание) 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 128 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 130 г
кетчуп 67 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1275 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 22.4% 338 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.1% 1474 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.3% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 2.9% 2601 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.5% 1682 г
Витамин В4, холин 96.94 мг 500 мг 19.4% 14.7% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 1.444 мг 5 мг 28.9% 21.9% 346 г
Витамин В6, пиридоксин 0.675 мг 2 мг 33.8% 25.6% 296 г
Витамин В9, фолаты 7.39 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5413 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 6.6% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 3% 2564 г
Витамин Н, биотин 1.967 мкг 50 мкг 3.9% 3% 2542 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.1464 мг 20 мг 35.7% 27% 280 г
Ниацин 9.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.15 мг 2500 мг 12% 9.1% 833 г
Кальций, Ca 20.17 мг 1000 мг 2% 1.5% 4958 г
Кремний, Si 0.365 мг 30 мг 1.2% 0.9% 8219 г
Магний, Mg 81.16 мг 400 мг 20.3% 15.4% 493 г
Натрий, Na 66.65 мг 1300 мг 5.1% 3.9% 1950 г
Сера, S 222.29 мг 1000 мг 22.2% 16.8% 450 г
Фосфор, P 172.8 мг 800 мг 21.6% 16.4% 463 г
Хлор, Cl 87.73 мг 2300 мг 3.8% 2.9% 2622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.2 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Железо, Fe 1.561 мг 18 мг 8.7% 6.6% 1153 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 2.3% 3178 г
Кобальт, Co 9.436 мкг 10 мкг 94.4% 71.5% 106 г
Марганец, Mn 0.0373 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5362 г
Медь, Cu 89.43 мкг 1000 мкг 8.9% 6.7% 1118 г
Молибден, Mo 10.723 мкг 70 мкг 15.3% 11.6% 653 г
Никель, Ni 0.219 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 18.026 мкг 55 мкг 32.8% 24.8% 305 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 124.3 мкг 4000 мкг 3.1% 2.3% 3218 г
Хром, Cr 22.96 мкг 50 мкг 45.9% 34.7% 218 г
Цинк, Zn 1.3882 мг 12 мг 11.6% 8.8% 864 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 1.827 г ~
Валин 1.315 г ~
Гистидин* 1.297 г ~
Изолейцин 1.139 г ~
Лейцин 1.996 г ~
Лизин 2.615 г ~
Метионин 0.468 г ~
Метионин + Цистеин 0.897 г ~
Треонин 1.12 г ~
Триптофан 0.383 г ~
Фенилаланин 1.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.982 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 1.312 г ~
Аспарагиновая кислота 1.971 г ~
Гидроксипролин 0.202 г ~
Глицин 0.922 г ~
Глутаминовая кислота 2.884 г ~
Пролин 1.006 г ~
Серин 1.05 г ~
Тирозин 0.907 г ~
Цистеин 0.438 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.387 г min 16.8 г 8.3% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.899 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Тефтели куриные составляет 132,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».