| Подсолнечное масло | 7 г |
| Кабачок | 770 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 670 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1672 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 18.2% | 547 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.8% | 1474 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.2% | 3114 г |
| бета Каротин | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 3.5% | 2890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 15.8% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 12.7% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 49.04 мг | 500 мг | 9.8% | 9.7% | 1020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 8.5% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 18.8% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.521 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% | 12.6% | 789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.01 мг | 90 мг | 8.9% | 8.8% | 1124 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 11364 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.088 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 2.5% | 3947 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2666 мг | 20 мг | 26.3% | 26.1% | 380 г |
| Ниацин | 0.324 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.24 мг | 2500 мг | 12.7% | 12.6% | 786 г |
| Кальций, Ca | 17.38 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5754 г |
| Кремний, Si | 15.722 мг | 30 мг | 52.4% | 52% | 191 г |
| Магний, Mg | 17.46 мг | 400 мг | 4.4% | 4.4% | 2291 г |
| Натрий, Na | 38.52 мг | 1300 мг | 3% | 3% | 3375 г |
| Сера, S | 137.15 мг | 1000 мг | 13.7% | 13.6% | 729 г |
| Фосфор, P | 124 мг | 800 мг | 15.5% | 15.4% | 645 г |
| Хлор, Cl | 1.65 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 139394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 3.9% | 2564 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 0.75 мкг | 10 мкг | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Литий, Li | 0.079 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0738 мг | 2 мг | 3.7% | 3.7% | 2710 г |
| Медь, Cu | 45.31 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 4.5% | 2207 г |
| Молибден, Mo | 1.583 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.3% | 4422 г |
| Никель, Ni | 0.736 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.745 мкг | 55 мкг | 37.7% | 37.4% | 265 г |
| Стронций, Sr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.98 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 100503 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 1.2908 мг | 12 мг | 10.8% | 10.7% | 930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.886 г | ~ | |||
| Валин | 0.68 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.534 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.079 г | ~ | |||
| Лизин | 1.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.574 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.576 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.798 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.756 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.663 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.308 г | min 16.8 г | 7.8% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки запечённые с фаршем составляет 100,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».