| Подсолнечное масло | 150 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Горчица столовая | 4 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 680 ккал | 1684 ккал | 40.4% | 5.9% | 248 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 0.6% | 2533 г |
| Жиры | 73.3 г | 56 г | 130.9% | 19.3% | 76 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.1% | 12167 г |
| Вода | 19.9 г | 2273 г | 0.9% | 0.1% | 11422 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.7 мкг | 900 мкг | 6.4% | 0.9% | 1560 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 38462 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 0.8% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 55.79 мг | 500 мг | 11.2% | 1.6% | 896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 0.9% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.2% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.552 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 25773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 0.6% | 2609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.488 мкг | 10 мкг | 4.9% | 0.7% | 2049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 31.307 мг | 15 мг | 208.7% | 30.7% | 48 г |
| Витамин Н, биотин | 4.478 мкг | 50 мкг | 9% | 1.3% | 1117 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 0.5% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8138 мг | 20 мг | 4.1% | 0.6% | 2458 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 35.4 мг | 2500 мг | 1.4% | 0.2% | 7062 г |
| Кальций, Ca | 19.52 мг | 1000 мг | 2% | 0.3% | 5123 г |
| Магний, Mg | 5.27 мг | 400 мг | 1.3% | 0.2% | 7590 г |
| Натрий, Na | 601.41 мг | 1300 мг | 46.3% | 6.8% | 216 г |
| Сера, S | 41.57 мг | 1000 мг | 4.2% | 0.6% | 2406 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 0.9% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 879.25 мг | 2300 мг | 38.2% | 5.6% | 262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 0.7% | 2242 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 0.4% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 2.429 мкг | 10 мкг | 24.3% | 3.6% | 412 г |
| Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Медь, Cu | 22.24 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 0.3% | 4496 г |
| Молибден, Mo | 2.887 мкг | 70 мкг | 4.1% | 0.6% | 2425 г |
| Селен, Se | 6.808 мкг | 55 мкг | 12.4% | 1.8% | 808 г |
| Фтор, F | 12.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 32733 г | |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.3% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.2546 мг | 12 мг | 2.1% | 0.3% | 4713 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 42.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 254.2% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 141.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.841 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.495 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.941 г | min 16.8 г | 106.8% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.676 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 46.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 224.6% | 33% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 42.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 680 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».