Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш на сковороде

лаваш ролы 41 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Сосиски говяжьи 100 г
сыр абхазкий 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.4 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 6.3% 661 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 14.3% 290 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 1.7% 2433 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.1% 3879 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.3 мкг 900 мкг 6.1% 2.5% 1627 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3% 1364 г
Витамин В4, холин 53.2 мг 500 мг 10.6% 4.4% 940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 2.2% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.467 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27267 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 1.5% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.461 мкг 10 мкг 4.6% 1.9% 2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.578 мг 15 мг 10.5% 4.3% 951 г
Витамин Н, биотин 4.233 мкг 50 мкг 8.5% 3.5% 1181 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4526 мг 20 мг 12.3% 5.1% 815 г
Ниацин 1.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.9 мг 2500 мг 4.6% 1.9% 2195 г
Кальций, Ca 23.27 мг 1000 мг 2.3% 1% 4297 г
Магний, Mg 9.28 мг 400 мг 2.3% 1% 4310 г
Натрий, Na 418.87 мг 1300 мг 32.2% 13.3% 310 г
Сера, S 80.04 мг 1000 мг 8% 3.3% 1249 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 5.2% 799 г
Хлор, Cl 32.69 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7036 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.312 мг 18 мг 7.3% 3% 1372 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3580 г
Кобальт, Co 2.096 мкг 10 мкг 21% 8.7% 477 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.1% 32787 г
Медь, Cu 17.39 мкг 1000 мкг 1.7% 0.7% 5750 г
Молибден, Mo 1.257 мкг 70 мкг 1.8% 0.7% 5569 г
Селен, Se 6.643 мкг 55 мкг 12.1% 5% 828 г
Фтор, F 11.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34692 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5952 г
Цинк, Zn 0.2326 мг 12 мг 1.9% 0.8% 5159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.394 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.523 г min 16.8 г 9.1% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.671 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.102 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.628 г ~

Энергетическая ценность Лаваш на сковороде составляет 241,4 кКал.

  • Порция = 241 гр (581.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».