| Перец сладкий красный | 128 г |
| Огурец парниковый | 164 г |
| Помидор (томат), парниковый | 84 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Оливковое Масло Класса Экстра [Borges] | 10 г |
| Пекинская капуста | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5521 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.6% | 6909 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 9.5% | 3500 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 4.3% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 18% | 1818 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 13.4% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.3 мкг | 900 мкг | 11.4% | 37.4% | 880 г |
| альфа Каротин | 1.2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 45.6% | 720 г |
| бета Криптоксантин | 4.489 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.422 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 10.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 8.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.03 мг | 500 мг | 1.2% | 3.9% | 8292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 11.5% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 33.4% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.803 мкг | 400 мкг | 9.7% | 31.8% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.22 мг | 90 мг | 72.5% | 237.7% | 138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 6.2% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.6% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.2 мкг | 120 мкг | 45.2% | 148.2% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5292 мг | 20 мг | 2.6% | 8.5% | 3779 г |
| Ниацин | 0.311 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.4 мг | 2500 мг | 9.1% | 29.8% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 42.56 мг | 1000 мг | 4.3% | 14.1% | 2350 г |
| Кремний, Si | 18.018 мг | 30 мг | 60.1% | 197% | 167 г |
| Магний, Mg | 11.77 мг | 400 мг | 2.9% | 9.5% | 3398 г |
| Натрий, Na | 9.07 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.3% | 14333 г |
| Сера, S | 10.66 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.6% | 9381 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 11.8% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 19.14 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.6% | 12017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.489 мг | 18 мг | 2.7% | 8.9% | 3681 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.619 мкг | 10 мкг | 16.2% | 53.1% | 618 г |
| Литий, Li | 20.418 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1548 мг | 2 мг | 7.7% | 25.2% | 1292 г |
| Медь, Cu | 64.22 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 21% | 1557 г |
| Молибден, Mo | 2.145 мкг | 70 мкг | 3.1% | 10.2% | 3263 г |
| Никель, Ni | 2.717 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.403 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.3% | 13648 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 53050 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 14.8% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.2759 мг | 12 мг | 2.3% | 7.5% | 4349 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.111 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.044 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 30,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».