Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Укроп (Тушение) 8 г
Цветная капуста отварная по 1-210 50 г
Перец сладкий красный (Тушение) 40 г
Кабачок желтый, замороженный 60 г
Лук репчатый (Тушение) 27 г
Яйцо перепелиное (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 9.3% 1041 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 12.2% 800 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.4% 2827 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 294.2 мкг 900 мкг 32.7% 31.8% 306 г
Ретинол 0.261 мг ~
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 6.6% 1462 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.9% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.394 мг 1.8 мг 21.9% 21.3% 457 г
Витамин В4, холин 274.32 мг 500 мг 54.9% 53.4% 182 г
Витамин В5, пантотеновая 1.104 мг 5 мг 22.1% 21.5% 453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 7.5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 12.614 мкг 400 мкг 3.2% 3.1% 3171 г
Витамин В12, кобаламин 0.878 мкг 3 мкг 29.3% 28.5% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 18.38 мг 90 мг 20.4% 19.8% 490 г
Витамин D, кальциферол 0.739 мкг 10 мкг 7.4% 7.2% 1353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 4% 2415 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.0647 мг 20 мг 10.3% 10% 969 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.92 мг 2500 мг 6.6% 6.4% 1516 г
Кальций, Ca 44.71 мг 1000 мг 4.5% 4.4% 2237 г
Кремний, Si 2.57 мг 30 мг 8.6% 8.4% 1167 г
Магний, Mg 26.6 мг 400 мг 6.7% 6.5% 1504 г
Натрий, Na 103.61 мг 1300 мг 8% 7.8% 1255 г
Сера, S 79.23 мг 1000 мг 7.9% 7.7% 1262 г
Фосфор, P 140.2 мг 800 мг 17.5% 17% 571 г
Хлор, Cl 86.45 мг 2300 мг 3.8% 3.7% 2660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 2.181 мг 18 мг 12.1% 11.8% 825 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 53571 г
Кобальт, Co 8.468 мкг 10 мкг 84.7% 82.4% 118 г
Литий, Li 8.74 мкг ~
Марганец, Mn 0.1188 мг 2 мг 5.9% 5.7% 1684 г
Медь, Cu 96.77 мкг 1000 мкг 9.7% 9.4% 1033 г
Молибден, Mo 1.647 мкг 70 мкг 2.4% 2.3% 4250 г
Никель, Ni 0.817 мкг ~
Рубидий, Rb 32.3 мкг ~
Селен, Se 16.914 мкг 55 мкг 30.8% 30% 325 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 3.29 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 121581 г
Хром, Cr 8.92 мкг 50 мкг 17.8% 17.3% 561 г
Цинк, Zn 1.0236 мг 12 мг 8.5% 8.3% 1172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.636 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.959 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 316.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.684 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.926 г min 16.8 г 17.4% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.411 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.601 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».