| Говядина, вырезка (Жарка мелким куском) | 80 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Чеснок луковица | 7 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 40 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 8 г |
| Соус томатный острый | 20 г |
| Огурцы маринованные в укропном соусе или без укропного соуса | 15 г |
| Сметана 20,0% жирности | 15 г |
Готовое блюдо 340г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.2 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 5.1% | 1027 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 12.6% | 418 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 2.4% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.1 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.8% | 1871 г |
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.1% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.3% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 25.74 мг | 500 мг | 5.1% | 2.7% | 1943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 6.8% | 770 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 6.9% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.446 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.703 мкг | 3 мкг | 23.4% | 12.3% | 427 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.91 мг | 90 мг | 6.6% | 3.5% | 1523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.273 мг | 15 мг | 15.2% | 8% | 660 г |
| Витамин Н, биотин | 1.312 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.4% | 3811 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7247 мг | 20 мг | 18.6% | 9.8% | 537 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 492.86 мг | 2500 мг | 19.7% | 10.4% | 507 г |
| Кальций, Ca | 64.49 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.4% | 1551 г |
| Магний, Mg | 22.98 мг | 400 мг | 5.7% | 3% | 1741 г |
| Натрий, Na | 393.35 мг | 1300 мг | 30.3% | 15.9% | 330 г |
| Сера, S | 84.49 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.4% | 1184 г |
| Фосфор, P | 120.3 мг | 800 мг | 15% | 7.9% | 665 г |
| Хлор, Cl | 411.25 мг | 2300 мг | 17.9% | 9.4% | 559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 56.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.319 мг | 18 мг | 7.3% | 3.8% | 1365 г |
| Йод, I | 8.19 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.9% | 1832 г |
| Кобальт, Co | 6.587 мкг | 10 мкг | 65.9% | 34.6% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.1282 мг | 2 мг | 6.4% | 3.4% | 1560 г |
| Медь, Cu | 119.29 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.3% | 838 г |
| Молибден, Mo | 8.156 мкг | 70 мкг | 11.7% | 6.2% | 858 г |
| Селен, Se | 1.216 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.2% | 4523 г |
| Фтор, F | 34.1 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11730 г |
| Хром, Cr | 8.55 мкг | 50 мкг | 17.1% | 9% | 585 г |
| Цинк, Zn | 1.1478 мг | 12 мг | 9.6% | 5% | 1045 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Медальоны из говядины без соуса БТ составляет 190,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».