Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка Игоряна 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка Игоряна 2

Растительное Масло [Золотая семечка] 72 г
Куриная Грудка Филе [Петелинка] 345 г
Морковь тушеная 0 г
Лук репчатый (Тушение) 0 г
капуста белокачанная тушеная 0 г
Укроп [Global Village] 0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 16 г
Чеснок Сушеный Молотый [Приправыч] 2 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Томатная Паста [Trattoria di maestro Turatti] 0 г
Желудок куриный (Тушение) 455 г
Капуста Квашеная "по-Деревенски" [ФЭГ] 420 г
Кетчуп Томатный [Красная Цена] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка Игоряна 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.4 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1208 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 12.9% 555 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.1% 644 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.4% 2999 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 1.3% 5422 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.463 мкг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9259 г
бета Криптоксантин 2.596 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.116 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.5% 2045 г
Витамин В4, холин 0.16 мг 500 мг 312500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 3.2% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3774 г
Витамин В9, фолаты 1.737 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 23028 г
Витамин В12, кобаламин 0.411 мкг 3 мкг 13.7% 9.8% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 0.7% 10417 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.9 мг 20 мг 14.5% 10.4% 690 г
Ниацин 1.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.43 мг 2500 мг 4.4% 3.2% 2285 г
Кальций, Ca 4.8 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Магний, Mg 5.99 мг 400 мг 1.5% 1.1% 6678 г
Натрий, Na 27.89 мг 1300 мг 2.1% 1.5% 4661 г
Сера, S 60.28 мг 1000 мг 6% 4.3% 1659 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 3.2% 2254 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.245 мг 18 мг 12.5% 9% 802 г
Кобальт, Co 2.778 мкг 10 мкг 27.8% 19.9% 360 г
Марганец, Mn 0.0225 мг 2 мг 1.1% 0.8% 8889 г
Медь, Cu 34.63 мкг 1000 мкг 3.5% 2.5% 2888 г
Молибден, Mo 2.379 мкг 70 мкг 3.4% 2.4% 2942 г
Селен, Se 6.63 мкг 55 мкг 12.1% 8.7% 830 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 4.9% 1471 г
Цинк, Zn 1.2055 мг 12 мг 10% 7.2% 995 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.501 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.548 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.731 г ~
Глутаминовая кислота 1.323 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.119 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.064 мг ~
Стигмастерол 0.039 мг ~
бета Ситостерол 0.026 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.34 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.785 г min 16.8 г 4.7% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Солянка Игоряна 2 составляет 139,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».