Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца с цветной капустой

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 250 г
Цветная капуста 250 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 30 г
Болонская колбаса, курица, свинина 50 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Оливковое масло 10 г
Перец сладкий красный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.8 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 7% 792 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 14.2% 394 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.7% 7821 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.7% 3275 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134 мкг 900 мкг 14.9% 8.3% 672 г
Ретинол 0.089 мг ~
альфа Каротин 0.743 мкг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 3.1% 1825 г
бета Криптоксантин 0.743 мкг ~
Ликопин 0.743 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.8% 1176 г
Витамин В4, холин 21.27 мг 500 мг 4.3% 2.4% 2351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 5.4% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3.8% 1481 г
Витамин В9, фолаты 17.736 мкг 400 мкг 4.4% 2.5% 2255 г
Витамин В12, кобаламин 0.541 мкг 3 мкг 18% 10.1% 555 г
Витамин C, аскорбиновая 44.41 мг 90 мг 49.3% 27.6% 203 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 1.8% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 2.3% 2396 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 1.284 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3894 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 4% 1412 г
Витамин РР, НЭ 2.7891 мг 20 мг 13.9% 7.8% 717 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.18 мг 2500 мг 6.4% 3.6% 1571 г
Кальций, Ca 323.43 мг 1000 мг 32.3% 18.1% 309 г
Кремний, Si 9.73 мг 30 мг 32.4% 18.1% 308 г
Магний, Mg 20.01 мг 400 мг 5% 2.8% 1999 г
Натрий, Na 454.22 мг 1300 мг 34.9% 19.5% 286 г
Сера, S 94.46 мг 1000 мг 9.4% 5.3% 1059 г
Фосфор, P 207.7 мг 800 мг 26% 14.5% 385 г
Хлор, Cl 430.95 мг 2300 мг 18.7% 10.5% 534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.8 мкг ~
Бор, B 185.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 3.2% 1729 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10067 г
Кобальт, Co 1.014 мкг 10 мкг 10.1% 5.6% 986 г
Литий, Li 9.797 мкг ~
Марганец, Mn 0.1199 мг 2 мг 6% 3.4% 1668 г
Медь, Cu 65.51 мкг 1000 мкг 6.6% 3.7% 1526 г
Молибден, Mo 3.986 мкг 70 мкг 5.7% 3.2% 1756 г
Никель, Ni 5.084 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 5.199 мкг 55 мкг 9.5% 5.3% 1058 г
Фтор, F 5.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67227 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3448 г
Цинк, Zn 1.413 мг 12 мг 11.8% 6.6% 849 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.914 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.61 г ~
Гистидин* 0.526 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.708 г ~
Лизин 0.577 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.874 г ~
Заменимые аминокислоты 4.807 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.518 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 1.659 г ~
Пролин 0.818 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.48 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.132 г ~
10:0 Каприновая 0.426 г ~
12:0 Лауриновая 0.392 г ~
14:0 Миристиновая 0.839 г ~
15:0 Пентадекановая 0.098 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.71 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 1.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.375 г min 16.8 г 26% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.132 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.702 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.654 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Пицца с цветной капустой составляет 178,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».