| Говядина 1 кат. | 90 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Яйцо куриное | 5 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 9.3% | 731 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.3% | 727 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2.9% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.8% | 1000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3179 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 13846 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.8% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 36.41 мг | 500 мг | 7.3% | 4.9% | 1373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 3.4% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 8% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.571 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.127 мкг | 3 мкг | 37.6% | 25.4% | 266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 1.5% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 1.848 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.5% | 2706 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5421 мг | 20 мг | 22.7% | 15.3% | 440 г |
| Ниацин | 2.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.61 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.8% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 12.27 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8150 г |
| Кремний, Si | 13.421 мг | 30 мг | 44.7% | 30.2% | 224 г |
| Магний, Mg | 42.71 мг | 400 мг | 10.7% | 7.2% | 937 г |
| Натрий, Na | 32.15 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.7% | 4044 г |
| Сера, S | 121.98 мг | 1000 мг | 12.2% | 8.2% | 820 г |
| Фосфор, P | 136.4 мг | 800 мг | 17.1% | 11.5% | 587 г |
| Хлор, Cl | 36.65 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.333 мг | 18 мг | 13% | 8.8% | 772 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 4.095 мкг | 10 мкг | 41% | 27.7% | 244 г |
| Марганец, Mn | 0.2843 мг | 2 мг | 14.2% | 9.6% | 703 г |
| Медь, Cu | 189.5 мкг | 1000 мкг | 19% | 12.8% | 528 г |
| Молибден, Mo | 10.663 мкг | 70 мкг | 15.2% | 10.3% | 656 г |
| Никель, Ni | 5.529 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.105 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.6% | 2613 г |
| Титан, Ti | 5.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.64 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5507 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 1.8064 мг | 12 мг | 15.1% | 10.2% | 664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.764 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.476 г | ~ | |||
| Валин | 0.462 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лизин | 0.707 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.793 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.84 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.891 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.298 г | min 16.8 г | 19.6% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.78 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины с гречей ПП составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».