| Соль поваренная пищевая | 239 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Грудинка свиная (Перекресток) | 1426 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 589.2 ккал | 1684 ккал | 35% | 5.9% | 286 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 1.9% | 874 г |
| Жиры | 59.6 г | 56 г | 106.4% | 18.1% | 94 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 13.3 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 17090 г |
| Зола | 18.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.38 мкг | ~ | |||
| Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин В9, фолаты | 0.052 мкг | 400 мкг | 769231 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.003 мг | 15 мг | 500000 г | ||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0035 мг | 20 мг | 571429 г | ||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 5.67 мг | 2500 мг | 0.2% | 44092 г | |
| Кальций, Ca | 68.18 мг | 1000 мг | 6.8% | 1.2% | 1467 г |
| Магний, Mg | 4.52 мг | 400 мг | 1.1% | 0.2% | 8850 г |
| Натрий, Na | 7030.22 мг | 1300 мг | 540.8% | 91.8% | 18 г |
| Сера, S | 33.01 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.6% | 3029 г |
| Фосфор, P | 14.1 мг | 800 мг | 1.8% | 0.3% | 5674 г |
| Хлор, Cl | 10840.36 мг | 2300 мг | 471.3% | 80% | 21 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 0.5% | 3237 г |
| Кобальт, Co | 2.724 мкг | 10 мкг | 27.2% | 4.6% | 367 г |
| Марганец, Mn | 0.0842 мг | 2 мг | 4.2% | 0.7% | 2375 г |
| Медь, Cu | 53.26 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 0.9% | 1878 г |
| Молибден, Mo | 19.977 мкг | 70 мкг | 28.5% | 4.8% | 350 г |
| Селен, Se | 0.033 мкг | 55 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Фтор, F | 0.47 мкг | 4000 мкг | 851064 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1126 мг | 12 мг | 0.9% | 0.2% | 10657 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.003 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | ||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.004 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сало соленое (грудинка) сухой посол 18.12.2023.рец № 2 составляет 589,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».