| Яйцо куриное | 165 г |
| Молоко 4% жирности, топленое | 200 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2031 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 8.9% | 1357 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 12.9% | 933 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.7% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.8% | 1538 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2684 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.7 мкг | 900 мкг | 9% | 10.9% | 1115 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.357 мг | 1.8 мг | 19.8% | 23.9% | 504 г |
| Витамин В4, холин | 70.51 мг | 500 мг | 14.1% | 17% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.396 мг | 5 мг | 27.9% | 33.7% | 358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 3.7% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.904 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.4% | 2234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 8.4% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.64 мг | 90 мг | 4% | 4.8% | 2473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.564 мкг | 10 мкг | 5.6% | 6.8% | 1773 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 13.214 мкг | 50 мкг | 26.4% | 31.8% | 378 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8191 мг | 20 мг | 19.1% | 23% | 524 г |
| Ниацин | 2.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.07 мг | 2500 мг | 13.5% | 16.3% | 742 г |
| Кальций, Ca | 45.5 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.5% | 2198 г |
| Кремний, Si | 1.529 мг | 30 мг | 5.1% | 6.2% | 1962 г |
| Магний, Mg | 13.73 мг | 400 мг | 3.4% | 4.1% | 2913 г |
| Натрий, Na | 44.14 мг | 1300 мг | 3.4% | 4.1% | 2945 г |
| Сера, S | 57.25 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.9% | 1747 г |
| Фосфор, P | 122.9 мг | 800 мг | 15.4% | 18.6% | 651 г |
| Хлор, Cl | 71.01 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.7% | 3239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 4.7% | 2539 г |
| Йод, I | 15.67 мкг | 150 мкг | 10.4% | 12.5% | 957 г |
| Кобальт, Co | 9.975 мкг | 10 мкг | 99.8% | 120.4% | 100 г |
| Литий, Li | 0.408 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0798 мг | 2 мг | 4% | 4.8% | 2506 г |
| Медь, Cu | 275.34 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 33.2% | 363 г |
| Молибден, Mo | 4.064 мкг | 70 мкг | 5.8% | 7% | 1722 г |
| Олово, Sn | 3.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.982 мкг | 55 мкг | 36.3% | 43.8% | 275 г |
| Стронций, Sr | 12.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.86 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16764 г |
| Хром, Cr | 7.97 мкг | 50 мкг | 15.9% | 19.2% | 627 г |
| Цинк, Zn | 0.4804 мг | 12 мг | 4% | 4.8% | 2498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.095 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.088 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.168 г | min 16.8 г | 12.9% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 82,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».