| Шампиньоны (Запекание) | 700 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 60 г |
| Сыр Кермаджусто | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3040 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 14.4% | 1246 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.3% | 1750 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.4% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 28% | 645 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.6 мкг | 900 мкг | 1.4% | 2.5% | 7143 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 13.9% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.522 мг | 1.8 мг | 29% | 52.3% | 345 г |
| Витамин В4, холин | 29.56 мг | 500 мг | 5.9% | 10.6% | 1691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.42 мг | 5 мг | 48.4% | 87.4% | 207 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 5.4% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.847 мкг | 400 мкг | 8.2% | 14.8% | 1218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 9.2% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.49 мг | 90 мг | 8.3% | 15% | 1202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2.2% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 1.6% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 18.364 мкг | 50 мкг | 36.7% | 66.2% | 272 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4363 мг | 20 мг | 32.2% | 58.1% | 311 г |
| Ниацин | 5.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 614.99 мг | 2500 мг | 24.6% | 44.4% | 407 г |
| Кальций, Ca | 12.88 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.3% | 7764 г |
| Кремний, Si | 3.381 мг | 30 мг | 11.3% | 20.4% | 887 г |
| Магний, Mg | 17.9 мг | 400 мг | 4.5% | 8.1% | 2235 г |
| Натрий, Na | 10.64 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 12218 г |
| Сера, S | 30.72 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.6% | 3255 г |
| Фосфор, P | 135.5 мг | 800 мг | 16.9% | 30.5% | 590 г |
| Хлор, Cl | 35.38 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.7% | 6501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 477 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.365 мг | 18 мг | 2% | 3.6% | 4932 г |
| Йод, I | 22.04 мкг | 150 мкг | 14.7% | 26.5% | 681 г |
| Кобальт, Co | 17.293 мкг | 10 мкг | 172.9% | 312.1% | 58 г |
| Литий, Li | 0.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1603 мг | 2 мг | 8% | 14.4% | 1248 г |
| Медь, Cu | 582.98 мкг | 1000 мкг | 58.3% | 105.2% | 172 г |
| Молибден, Mo | 3.859 мкг | 70 мкг | 5.5% | 9.9% | 1814 г |
| Олово, Sn | 1.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.884 мкг | 55 мкг | 56.2% | 101.4% | 178 г |
| Стронций, Sr | 20.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 64.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22989 г |
| Хром, Cr | 14.84 мкг | 50 мкг | 29.7% | 53.6% | 337 г |
| Цинк, Zn | 0.3555 мг | 12 мг | 3% | 5.4% | 3376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | min 16.8 г | 3.6% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.583 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запеченые составляет 55,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».