Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из нулевого творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из нулевого творога

Яичный белок куриный (Запекание) 350 г
Яичный желток куриный (Запекание) 150 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Тушение) 150 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 1500 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из нулевого творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 19.8% 420 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.6% 2333 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.3% 3590 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.6% 3197 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.7 мкг 900 мкг 11.1% 9.2% 903 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 3.9% 2146 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 14.1% 588 г
Витамин В4, холин 86.95 мг 500 мг 17.4% 14.5% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 8.4% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 7% 1190 г
Витамин В9, фолаты 29.025 мкг 400 мкг 7.3% 6.1% 1378 г
Витамин В12, кобаламин 1.048 мкг 3 мкг 34.9% 29% 286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 4% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 2.6% 3191 г
Витамин Н, биотин 10.112 мкг 50 мкг 20.2% 16.8% 494 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.6581 мг 20 мг 18.3% 15.2% 547 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.52 мг 2500 мг 9.1% 7.6% 1104 г
Кальций, Ca 110.57 мг 1000 мг 11.1% 9.2% 904 г
Кремний, Si 1.582 мг 30 мг 5.3% 4.4% 1896 г
Магний, Mg 26.06 мг 400 мг 6.5% 5.4% 1535 г
Натрий, Na 67.6 мг 1300 мг 5.2% 4.3% 1923 г
Сера, S 192.27 мг 1000 мг 19.2% 16% 520 г
Фосфор, P 184.1 мг 800 мг 23% 19.1% 435 г
Хлор, Cl 122.36 мг 2300 мг 5.3% 4.4% 1880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.5 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 2.68 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 4.1% 2055 г
Йод, I 9.65 мкг 150 мкг 6.4% 5.3% 1554 г
Кобальт, Co 3.618 мкг 10 мкг 36.2% 30.1% 276 г
Литий, Li 0.663 мкг ~
Марганец, Mn 0.0259 мг 2 мг 1.3% 1.1% 7722 г
Медь, Cu 80.21 мкг 1000 мкг 8% 6.7% 1247 г
Молибден, Mo 7.727 мкг 70 мкг 11% 9.2% 906 г
Никель, Ni 6.692 мкг ~
Олово, Sn 9.67 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 27.056 мкг 55 мкг 49.2% 40.9% 203 г
Стронций, Sr 12.64 мкг ~
Фтор, F 26.22 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15256 г
Хром, Cr 6.02 мкг 50 мкг 12% 10% 831 г
Цинк, Zn 0.5439 мг 12 мг 4.5% 3.7% 2206 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.192 г ~
Аргинин* 0.724 г ~
Валин 0.849 г ~
Гистидин* 0.444 г ~
Изолейцин 0.837 г ~
Лейцин 1.489 г ~
Лизин 1.166 г ~
Метионин 0.418 г ~
Метионин + Цистеин 0.548 г ~
Треонин 0.673 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.782 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.521 г ~
Заменимые аминокислоты 6.942 г ~
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.926 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 2.607 г ~
Пролин 1.496 г ~
Серин 0.767 г ~
Тирозин 0.739 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.73 г min 16.8 г 4.3% 3.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%

Энергетическая ценность Запеканка из нулевого творога составляет 120,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов