Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Банан 78 г
Рисовая мука, белая 25 г
Яйцо куриное 1 Штука
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.3 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1057 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.7% 1333 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.6% 1366 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 7% 898 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.8% 3614 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.7 мкг 900 мкг 10.1% 6.3% 992 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.8% 1091 г
Витамин В4, холин 83.59 мг 500 мг 16.7% 10.5% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 8.3% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 9.7% 645 г
Витамин В9, фолаты 7.954 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5029 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 3.4% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 5.13 мг 90 мг 5.7% 3.6% 1754 г
Витамин D, кальциферол 0.68 мкг 10 мкг 6.8% 4.3% 1471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3667 г
Витамин Н, биотин 8.299 мкг 50 мкг 16.6% 10.4% 602 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.001 мг 20 мг 10% 6.3% 1000 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.26 мг 2500 мг 14.7% 9.2% 681 г
Кальций, Ca 79.76 мг 1000 мг 8% 5% 1254 г
Кремний, Si 39.513 мг 30 мг 131.7% 82.7% 76 г
Магний, Mg 31.4 мг 400 мг 7.9% 5% 1274 г
Натрий, Na 58.53 мг 1300 мг 4.5% 2.8% 2221 г
Сера, S 69.81 мг 1000 мг 7% 4.4% 1432 г
Фосфор, P 180.2 мг 800 мг 22.5% 14.1% 444 г
Хлор, Cl 72.36 мг 2300 мг 3.1% 1.9% 3179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Бор, B 190.9 мкг ~
Ванадий, V 1.08 мкг ~
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 4.3% 1445 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 2.6% 2415 г
Кобальт, Co 3.174 мкг 10 мкг 31.7% 19.9% 315 г
Литий, Li 1.693 мкг ~
Марганец, Mn 0.3504 мг 2 мг 17.5% 11% 571 г
Медь, Cu 87.32 мкг 1000 мкг 8.7% 5.5% 1145 г
Молибден, Mo 3.241 мкг 70 мкг 4.6% 2.9% 2160 г
Никель, Ni 2.053 мкг ~
Рубидий, Rb 32.3 мкг ~
Селен, Se 12.492 мкг 55 мкг 22.7% 14.2% 440 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 18.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 22051 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3788 г
Цинк, Zn 0.5612 мг 12 мг 4.7% 3% 2138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.414 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.728 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.691 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.61 г min 16.8 г 9.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.336 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 159,3 кКал.

  • Порция = 152 гр (242.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов