| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 200 г |
| Сыр Сливочный [Сливочное Утро] | 225 г |
| Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] | 80 г |
| Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 10 г |
| Яичный белок куриный | 2 Штука |
| Эритрит [Polezzno] | 70 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 2 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 28 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 20 г |
| Яичный желток куриный | 1 Штука |
30 мин, 8 порции
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 533 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 7.3% | 432 г |
| Жиры | 26 г | 56 г | 46.4% | 14.7% | 215 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.6% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4528 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.6 мкг | 900 мкг | 11% | 3.5% | 913 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.202 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.5% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 25.68 мг | 500 мг | 5.1% | 1.6% | 1947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 0.9% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.898 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 13803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.668 мкг | 3 мкг | 22.3% | 7.1% | 449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.325 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1% | 3077 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.108 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 0.3% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 1.839 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.2% | 2719 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3889 мг | 20 мг | 1.9% | 0.6% | 5143 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 40.74 мг | 2500 мг | 1.6% | 0.5% | 6136 г |
| Кальций, Ca | 221.18 мг | 1000 мг | 22.1% | 7% | 452 г |
| Магний, Mg | 7.08 мг | 400 мг | 1.8% | 0.6% | 5650 г |
| Натрий, Na | 291.51 мг | 1300 мг | 22.4% | 7.1% | 446 г |
| Сера, S | 79.94 мг | 1000 мг | 8% | 2.5% | 1251 г |
| Фосфор, P | 140.2 мг | 800 мг | 17.5% | 5.5% | 571 г |
| Хлор, Cl | 19.67 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 11693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.428 мг | 18 мг | 2.4% | 0.8% | 4206 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 0.558 мкг | 10 мкг | 5.6% | 1.8% | 1792 г |
| Марганец, Mn | 0.0106 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 18868 г |
| Медь, Cu | 11.24 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.3% | 8897 г |
| Молибден, Mo | 0.72 мкг | 70 мкг | 1% | 0.3% | 9722 г |
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.472 мкг | 55 мкг | 13.6% | 4.3% | 736 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.56 мкг | 4000 мкг | 714286 г | ||
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.8791 мг | 12 мг | 7.3% | 2.3% | 1365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лизин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.682 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.357 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.151 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.096 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.228 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.277 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.883 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.359 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.94 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.297 г | min 16.8 г | 19.6% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.374 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Датская слойка с сыром составляет 316 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».