Мой здоровый рацион

Рецепт Гарбуз з томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гарбуз з томатами

Тыква (Тушение) 187 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Помидоры (томаты), тушеные 166 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарбуз з томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.8 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2639 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.7% 5846 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9.9% 1600 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.9% 3269 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.5% 1250 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.8% 2693 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.9 мкг 900 мкг 15.7% 24.6% 639 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.678 мг 5 мг 13.6% 21.3% 737 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5% 3103 г
Витамин В4, холин 3.66 мг 500 мг 0.7% 1.1% 13661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 8.5% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 6.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 7.636 мкг 400 мкг 1.9% 3% 5238 г
Витамин C, аскорбиновая 9.2 мг 90 мг 10.2% 16% 978 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 2.2% 7042 г
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 27473 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.7601 мг 20 мг 3.8% 6% 2631 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.35 мг 2500 мг 7.7% 12.1% 1293 г
Кальций, Ca 26.46 мг 1000 мг 2.6% 4.1% 3779 г
Кремний, Si 12.946 мг 30 мг 43.2% 67.7% 232 г
Магний, Mg 12.85 мг 400 мг 3.2% 5% 3113 г
Натрий, Na 493.56 мг 1300 мг 38% 59.6% 263 г
Сера, S 18.23 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5485 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 5.3% 2920 г
Хлор, Cl 468.08 мг 2300 мг 20.4% 32% 491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 38.8 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 5.6% 2782 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 68182 г
Кобальт, Co 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 8.5% 1862 г
Марганец, Mn 0.1018 мг 2 мг 5.1% 8% 1965 г
Медь, Cu 121.8 мкг 1000 мкг 12.2% 19.1% 821 г
Молибден, Mo 3.241 мкг 70 мкг 4.6% 7.2% 2160 г
Никель, Ni 1.942 мкг ~
Рубидий, Rb 29.7 мкг ~
Селен, Se 0.625 мкг 55 мкг 1.1% 1.7% 8800 г
Фтор, F 62.77 мкг 4000 мкг 1.6% 2.5% 6372 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 2.7% 5814 г
Цинк, Zn 0.1889 мг 12 мг 1.6% 2.5% 6353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.959 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.222 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.739 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.112 г min 16.8 г 6.6% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.96 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.395 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гарбуз з томатами составляет 63,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».