| Печень свиная | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 9.4% | 531 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 13.8% | 364 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3540 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2589 мкг | 900 мкг | 287.7% | 144.4% | 35 г |
| Ретинол | 2.588 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 7.7% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.638 мг | 1.8 мг | 91% | 45.7% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 4.67 мг | 500 мг | 0.9% | 0.5% | 10707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.363 мг | 5 мг | 87.3% | 43.8% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 10.2% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 169.875 мкг | 400 мкг | 42.5% | 21.3% | 235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.5 мкг | 3 мкг | 750% | 376.3% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17 мг | 90 мг | 18.9% | 9.5% | 529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.825 мг | 15 мг | 38.8% | 19.5% | 258 г |
| Витамин Н, биотин | 60.113 мкг | 50 мкг | 120.2% | 60.3% | 83 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9625 мг | 20 мг | 64.8% | 32.5% | 154 г |
| Ниацин | 9.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.13 мг | 2500 мг | 9% | 4.5% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 10.63 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9407 г |
| Кремний, Si | 0.625 мг | 30 мг | 2.1% | 1.1% | 4800 г |
| Магний, Mg | 17.5 мг | 400 мг | 4.4% | 2.2% | 2286 г |
| Натрий, Na | 61.25 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.4% | 2122 г |
| Сера, S | 148.38 мг | 1000 мг | 14.8% | 7.4% | 674 г |
| Фосфор, P | 267.8 мг | 800 мг | 33.5% | 16.8% | 299 г |
| Хлор, Cl | 63.13 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.4% | 3643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.25 мг | 18 мг | 84.7% | 42.5% | 118 г |
| Йод, I | 10.2 мкг | 150 мкг | 6.8% | 3.4% | 1471 г |
| Кобальт, Co | 9.625 мкг | 10 мкг | 96.3% | 48.3% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.2298 мг | 2 мг | 11.5% | 5.8% | 870 г |
| Медь, Cu | 2260.63 мкг | 1000 мкг | 226.1% | 113.4% | 44 г |
| Молибден, Mo | 61.5 мкг | 70 мкг | 87.9% | 44.1% | 114 г |
| Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.588 мкг | 55 мкг | 72% | 36.1% | 139 г |
| Фтор, F | 3.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 103093 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 3.1063 мг | 12 мг | 25.9% | 13% | 386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
| Валин | 0.941 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.319 г | ~ | |||
| Лизин | 1.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.58 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.733 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.772 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.793 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.79 г | ~ | |||
| Пролин | 0.724 г | ~ | |||
| Серин | 0.663 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.978 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.68 г | min 16.8 г | 21.9% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.585 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 77.3% | 38.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.715 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная тушеная составляет 199,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».