Мой здоровый рацион

Рецепт Люля говяжьи с киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Люля говяжьи с киноа

Лук репчатый 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Киноа, неприготовленная 40 г
Гуляш из Говядины [Grow Food ] 150 г
Подсолнечное масло 4 г
Брокколи, цветы, сырая 40 г
Свекла 30 г
Каперсы, консервированные 5 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Люля говяжьи с киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.1 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1294 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.5% 905 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.6% 1167 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 4.4% 1766 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.9% 1111 г
Вода 33.5 г 2273 г 1.5% 1.2% 6785 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 2.6% 2922 г
альфа Каротин 1.165 мкг ~
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 3.8% 2024 г
бета Криптоксантин 6.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 49.094 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.4% 2250 г
Витамин В4, холин 12.88 мг 500 мг 2.6% 2% 3882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 4% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5.4% 1429 г
Витамин В9, фолаты 38.56 мкг 400 мкг 9.6% 7.4% 1037 г
Витамин C, аскорбиновая 17.22 мг 90 мг 19.1% 14.7% 523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.061 мг 15 мг 7.1% 5.5% 1414 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.589 мг ~
дельта Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 7.2% 1062 г
Витамин РР, НЭ 0.5493 мг 20 мг 2.7% 2.1% 3641 г
Ниацин 0.149 мг ~
Бетаин 81.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.72 мг 2500 мг 8.9% 6.8% 1122 г
Кальций, Ca 21 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4762 г
Кремний, Si 7.832 мг 30 мг 26.1% 20.1% 383 г
Магний, Mg 35.94 мг 400 мг 9% 6.9% 1113 г
Натрий, Na 49.19 мг 1300 мг 3.8% 2.9% 2643 г
Сера, S 29.29 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3414 г
Фосфор, P 79.9 мг 800 мг 10% 7.7% 1001 г
Хлор, Cl 20 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 6.8 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 4.7% 1636 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11029 г
Кобальт, Co 1.974 мкг 10 мкг 19.7% 15.1% 507 г
Литий, Li 5.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.3923 мг 2 мг 19.6% 15.1% 510 г
Медь, Cu 141.65 мкг 1000 мкг 14.2% 10.9% 706 г
Молибден, Mo 2.913 мкг 70 мкг 4.2% 3.2% 2403 г
Никель, Ni 1.456 мкг ~
Рубидий, Rb 59.4 мкг ~
Селен, Se 1.964 мкг 55 мкг 3.6% 2.8% 2800 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 2.94 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 136054 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 3.1% 2488 г
Цинк, Zn 0.6144 мг 12 мг 5.1% 3.9% 1953 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.838 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.939 мг ~
Стигмастерол 0.097 мг ~
бета Ситостерол 2.654 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.53 г min 16.8 г 3.2% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.503 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.295 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Люля говяжьи с киноа составляет 130,1 кКал.

  • Порция = 309 гр (402 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».