| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 130 г |
| Творог 9% жирности (Жарка) | 1000 г |
| Молоко 3,25% жирности | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Пищевая сода | 10 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 2 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 498.5 ккал | 1684 ккал | 29.6% | 5.9% | 338 г |
| Белки | 32.1 г | 76 г | 42.2% | 8.5% | 237 г |
| Жиры | 35.2 г | 56 г | 62.9% | 12.6% | 159 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 1.1% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Вода | 11.5 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 19765 г |
| Органические кислоты | 1.7 г | ~ | |||
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 308.9 мкг | 900 мкг | 34.3% | 6.9% | 291 г |
| Ретинол | 0.294 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 0.5% | 3759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 1.8% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.71 мг | 1.8 мг | 39.4% | 7.9% | 254 г |
| Витамин В4, холин | 124.39 мг | 500 мг | 24.9% | 5% | 402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.144 мг | 5 мг | 22.9% | 4.6% | 437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 2.2% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.69 мкг | 400 мкг | 12.7% | 2.5% | 789 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.167 мкг | 3 мкг | 72.2% | 14.5% | 138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.816 мкг | 10 мкг | 8.2% | 1.6% | 1225 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.151 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.662 мг | 15 мг | 4.4% | 0.9% | 2266 г |
| Витамин Н, биотин | 10.08 мкг | 50 мкг | 20.2% | 4.1% | 496 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2627 мг | 20 мг | 31.3% | 6.3% | 319 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.904 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.58 мг | 2500 мг | 15.3% | 3.1% | 652 г |
| Кальций, Ca | 413.12 мг | 1000 мг | 41.3% | 8.3% | 242 г |
| Магний, Mg | 47.92 мг | 400 мг | 12% | 2.4% | 835 г |
| Натрий, Na | 1140.02 мг | 1300 мг | 87.7% | 17.6% | 114 г |
| Сера, S | 330.86 мг | 1000 мг | 33.1% | 6.6% | 302 г |
| Фосфор, P | 470 мг | 800 мг | 58.8% | 11.8% | 170 г |
| Хлор, Cl | 1143.02 мг | 2300 мг | 49.7% | 10% | 201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 1.2% | 1670 г |
| Йод, I | 12.58 мкг | 150 мкг | 8.4% | 1.7% | 1192 г |
| Кобальт, Co | 3.133 мкг | 10 мкг | 31.3% | 6.3% | 319 г |
| Марганец, Mn | 0.0256 мг | 2 мг | 1.3% | 0.3% | 7813 г |
| Медь, Cu | 164.63 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 3.3% | 607 г |
| Молибден, Mo | 13.407 мкг | 70 мкг | 19.2% | 3.9% | 522 г |
| Олово, Sn | 18.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.521 мкг | 55 мкг | 91.9% | 18.4% | 109 г |
| Стронций, Sr | 24.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.67 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.3% | 7453 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 1.4% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 1.3321 мг | 12 мг | 11.1% | 2.2% | 901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 7.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.251 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лизин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.589 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.531 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 21 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.845 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.275 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.254 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.483 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.59 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.986 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.357 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.834 г | min 16.8 г | 64.5% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.252 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Сир мій з молока составляет 498,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».