Мой здоровый рацион

Рецепт Салат фруктовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат фруктовый

Творог 9% жирности 150 г
Яблоко 50 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 1 г
Йогурт 3,25% жирности, 3,5% белка, натуральный 50 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат фруктовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.8% 768 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.3% 1077 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.9% 1395 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 2% 3434 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 2.4% 2752 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 6.5% 1029 г
Витамин В4, холин 26.36 мг 500 мг 5.3% 3.6% 1897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 3% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 19.435 мкг 400 мкг 4.9% 3.3% 2058 г
Витамин В12, кобаламин 0.56 мкг 3 мкг 18.7% 12.6% 536 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 2.2% 3114 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 0.7% 10490 г
Витамин Н, биотин 2.591 мкг 50 мкг 5.2% 3.5% 1930 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.1059 мг 20 мг 10.5% 7.1% 950 г
Ниацин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.6 мг 2500 мг 10.8% 7.3% 924 г
Кальций, Ca 117.78 мг 1000 мг 11.8% 8% 849 г
Кремний, Si 0.332 мг 30 мг 1.1% 0.7% 9036 г
Магний, Mg 21.93 мг 400 мг 5.5% 3.7% 1824 г
Натрий, Na 51.84 мг 1300 мг 4% 2.7% 2508 г
Сера, S 100.48 мг 1000 мг 10% 6.7% 995 г
Фосфор, P 148.7 мг 800 мг 18.6% 12.6% 538 г
Хлор, Cl 76.08 мг 2300 мг 3.3% 2.2% 3023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.2 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 4% 1679 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 2.2% 3112 г
Кобальт, Co 0.664 мкг 10 мкг 6.6% 4.5% 1506 г
Литий, Li 0.133 мкг ~
Марганец, Mn 0.0568 мг 2 мг 2.8% 1.9% 3521 г
Медь, Cu 106.82 мкг 1000 мкг 10.7% 7.2% 936 г
Молибден, Mo 4.834 мкг 70 мкг 6.9% 4.7% 1448 г
Никель, Ni 2.824 мкг ~
Олово, Sn 6.48 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 15.465 мкг 55 мкг 28.1% 19% 356 г
Стронций, Sr 9.04 мкг ~
Фтор, F 19.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20758 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.2% 3012 г
Цинк, Zn 0.3492 мг 12 мг 2.9% 2% 3436 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.464 г min 16.8 г 8.7% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.123 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат фруктовый составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».