| Лук репчатый (Припускание) | 144 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
| Картофель (Тушение) | 1600 г |
| Вода | 80 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.9% | 2923 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 6.7% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.3% | 1111 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 4.5% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 8.9% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 10.1% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 13.7 мг | 500 мг | 2.7% | 3.1% | 3650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 16.4% | 698 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 13.9% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.495 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.9% | 2964 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.9% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.13 мг | 90 мг | 19% | 21.8% | 525 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.131 мг | 15 мг | 7.5% | 8.6% | 1326 г |
| Витамин Н, биотин | 3.845 мкг | 50 мкг | 7.7% | 8.9% | 1300 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6679 мг | 20 мг | 13.3% | 15.3% | 750 г |
| Ниацин | 2.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 556.12 мг | 2500 мг | 22.2% | 25.5% | 450 г |
| Кальций, Ca | 10.59 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9443 г |
| Кремний, Si | 38.135 мг | 30 мг | 127.1% | 146.1% | 79 г |
| Магний, Mg | 21.52 мг | 400 мг | 5.4% | 6.2% | 1859 г |
| Натрий, Na | 5.4 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 24074 г |
| Сера, S | 33.92 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.9% | 2948 г |
| Фосфор, P | 73.6 мг | 800 мг | 9.2% | 10.6% | 1087 г |
| Хлор, Cl | 50.56 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.5% | 4549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 762.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 111.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 5.1% | 2276 г |
| Йод, I | 8.09 мкг | 150 мкг | 5.4% | 6.2% | 1854 г |
| Кобальт, Co | 7.523 мкг | 10 мкг | 75.2% | 86.4% | 133 г |
| Литий, Li | 57.328 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1745 мг | 2 мг | 8.7% | 10% | 1146 г |
| Медь, Cu | 225.55 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 26% | 443 г |
| Молибден, Mo | 6.692 мкг | 70 мкг | 9.6% | 11% | 1046 г |
| Никель, Ni | 3.911 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 408.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.262 мкг | 55 мкг | 11.4% | 13.1% | 878 г |
| Стронций, Sr | 10.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.29 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12784 г |
| Хром, Cr | 10.57 мкг | 50 мкг | 21.1% | 24.3% | 473 г |
| Цинк, Zn | 0.3889 мг | 12 мг | 3.2% | 3.7% | 3086 г |
| Цирконий, Zr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.914 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 39.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.638 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушеная с шампиньонами составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».