| Говядина 1 кат. (Жарка порционным куском) | 508 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Манная крупа (Жарка) | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 376.4 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 6% | 447 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 8% | 332 г |
| Жиры | 28.3 г | 56 г | 50.5% | 13.4% | 198 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 0.9% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 39.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5740 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 2.6% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 70.18 мг | 500 мг | 14% | 3.7% | 712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 3.2% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 4.7% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.358 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.3% | 7465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.972 мкг | 3 мкг | 99.1% | 26.3% | 101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.04 мг | 15 мг | 40.3% | 10.7% | 248 г |
| Витамин Н, биотин | 3.475 мкг | 50 мкг | 7% | 1.9% | 1439 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3313 мг | 20 мг | 46.7% | 12.4% | 214 г |
| Ниацин | 6.133 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.67 мг | 2500 мг | 10.7% | 2.8% | 937 г |
| Кальций, Ca | 27.93 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.7% | 3580 г |
| Кремний, Si | 0.665 мг | 30 мг | 2.2% | 0.6% | 4511 г |
| Магний, Mg | 28.81 мг | 400 мг | 7.2% | 1.9% | 1388 г |
| Натрий, Na | 1297.7 мг | 1300 мг | 99.8% | 26.5% | 100 г |
| Сера, S | 280.89 мг | 1000 мг | 28.1% | 7.5% | 356 г |
| Фосфор, P | 220.3 мг | 800 мг | 27.5% | 7.3% | 363 г |
| Хлор, Cl | 1544.76 мг | 2300 мг | 67.2% | 17.9% | 149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.346 мг | 18 мг | 18.6% | 4.9% | 538 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.7% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 11.156 мкг | 10 мкг | 111.6% | 29.6% | 90 г |
| Литий, Li | 0.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 2% | 1361 г |
| Медь, Cu | 233.78 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 6.2% | 428 г |
| Молибден, Mo | 14.112 мкг | 70 мкг | 20.2% | 5.4% | 496 г |
| Никель, Ni | 8.711 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 63.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.496 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.2% | 11089 г |
| Титан, Ti | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.06 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7265 г |
| Хром, Cr | 7.73 мкг | 50 мкг | 15.5% | 4.1% | 647 г |
| Цинк, Zn | 3.9516 мг | 12 мг | 32.9% | 8.7% | 304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.423 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.393 г | ~ | |||
| Валин | 1.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.932 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.992 г | ~ | |||
| Лизин | 2.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.593 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.929 г | ~ | |||
| Треонин | 1.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.927 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.324 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.368 г | ~ | |||
| Глицин | 1.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.314 г | ~ | |||
| Пролин | 1.01 г | ~ | |||
| Серин | 1.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.879 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.699 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.087 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.235 г | min 16.8 г | 60.9% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.917 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 77.6% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.995 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из говядины составляет 376,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».