Мой здоровый рацион

Рецепт Салат мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат мимоза

Скумбрия натуральная. Консервы 200 г
Картофель отварной по 1-206 200 г
Морковь отварная по 2-40 200 г
Яйцо куриное 4 Штука
МАЙОНЕЗ НА МОЛОКЕ 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.2 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 719 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.7% 1152 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 15.8% 269 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1% 4294 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.2% 3481 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 437.9 мкг 900 мкг 48.7% 20.8% 206 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 2.331 мг 5 мг 46.6% 19.9% 215 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 3.8% 1132 г
Витамин В4, холин 59.85 мг 500 мг 12% 5.1% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 3.1% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 2.428 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16474 г
Витамин В12, кобаламин 2.437 мкг 3 мкг 81.2% 34.7% 123 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 1.8% 2320 г
Витамин D, кальциферол 3.504 мкг 10 мкг 35% 14.9% 285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.378 мг 15 мг 49.2% 21% 203 г
Витамин Н, биотин 3.942 мкг 50 мкг 7.9% 3.4% 1268 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.0479 мг 20 мг 15.2% 6.5% 656 г
Ниацин 1.757 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.09 мг 2500 мг 8.7% 3.7% 1152 г
Кальций, Ca 35.3 мг 1000 мг 3.5% 1.5% 2833 г
Магний, Mg 24.03 мг 400 мг 6% 2.6% 1665 г
Натрий, Na 220.22 мг 1300 мг 16.9% 7.2% 590 г
Сера, S 68.47 мг 1000 мг 6.8% 2.9% 1460 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 6.2% 684 г
Хлор, Cl 263.8 мг 2300 мг 11.5% 4.9% 872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.9 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 2.2% 1923 г
Йод, I 12.99 мкг 150 мкг 8.7% 3.7% 1155 г
Кобальт, Co 12.683 мкг 10 мкг 126.8% 54.1% 79 г
Марганец, Mn 0.0407 мг 2 мг 2% 0.9% 4914 г
Медь, Cu 54.85 мкг 1000 мкг 5.5% 2.3% 1823 г
Молибден, Mo 3.738 мкг 70 мкг 5.3% 2.3% 1873 г
Никель, Ni 2.312 мкг ~
Олово, Sn 1.01 мкг ~
Селен, Se 14.394 мкг 55 мкг 26.2% 11.2% 382 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 281.27 мкг 4000 мкг 7% 3% 1422 г
Хром, Cr 11.48 мкг 50 мкг 23% 9.8% 436 г
Цинк, Zn 0.3678 мг 12 мг 3.1% 1.3% 3263 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 23.7%
Омега-6 жирные кислоты 9.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 31.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.798 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.109 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.552 г min 16.8 г 33% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.431 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.943 г от 11.2 до 20.6 г 97.7% 41.7%
18:2 Линолевая (ud) 9.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат мимоза составляет 234,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».