Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд с икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд с икрой

Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 5 г
Икра минтая пробойная, соленая 15 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.2 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 6.5% 608 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 5.5% 709 г
Углеводы 33.2 г 219 г 15.2% 6% 660 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.1% 1250 г
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 0.7% 5425 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 2.2% 1748 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.254 мг 1.5 мг 16.9% 6.6% 591 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2% 1978 г
Витамин В4, холин 34.9 мг 500 мг 7% 2.8% 1433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 1.5% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 3.6% 1099 г
Витамин В9, фолаты 23.818 мкг 400 мкг 6% 2.4% 1679 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.4% 9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.718 мг 15 мг 11.5% 4.5% 873 г
Витамин Н, биотин 1.171 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4270 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.0273 мг 20 мг 15.1% 5.9% 661 г
Ниацин 0.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.91 мг 2500 мг 3.1% 1.2% 3209 г
Кальций, Ca 24.27 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4120 г
Кремний, Si 1.4 мг 30 мг 4.7% 1.8% 2143 г
Магний, Mg 17.91 мг 400 мг 4.5% 1.8% 2233 г
Натрий, Na 874.82 мг 1300 мг 67.3% 26.5% 149 г
Сера, S 114.18 мг 1000 мг 11.4% 4.5% 876 г
Фосфор, P 107.3 мг 800 мг 13.4% 5.3% 746 г
Хлор, Cl 1332.73 мг 2300 мг 57.9% 22.8% 173 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 2.6% 1500 г
Кобальт, Co 47.636 мкг 10 мкг 476.4% 187.4% 21 г
Марганец, Mn 0.6831 мг 2 мг 34.2% 13.5% 293 г
Медь, Cu 195.23 мкг 1000 мкг 19.5% 7.7% 512 г
Молибден, Mo 16.836 мкг 70 мкг 24.1% 9.5% 416 г
Никель, Ni 9.545 мкг ~
Селен, Se 0.091 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 60440 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3571 г
Цинк, Zn 0.4835 мг 12 мг 4% 1.6% 2482 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.209 г ~
6:0 Капроновая 0.095 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.134 г ~
14:0 Миристиновая 0.617 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.53 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.699 г min 16.8 г 10.1% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.399 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с икрой составляет 254,2 кКал.

  • Порция = 55 гр (139.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».