Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны из твёрдых сортов пшеницы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны из твёрдых сортов пшеницы

Паста (макароны, спагетти), сухая 500 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны из твёрдых сортов пшеницы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.7 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.4% 1188 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.6% 3294 г
Углеводы 34.9 г 219 г 15.9% 8.4% 628 г
Углеводы (общие) 36.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.2% 1250 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1.3% 4241 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.8% 6207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.8% 2899 г
Витамин В9, фолаты 8.78 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 1.7% 3106 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 0.429 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8293 мг 20 мг 4.1% 2.2% 2412 г
Макроэлементы
Калий, K 108.91 мг 2500 мг 4.4% 2.3% 2295 г
Кальций, Ca 17.82 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5612 г
Магний, Mg 26.66 мг 400 мг 6.7% 3.5% 1500 г
Натрий, Na 569.85 мг 1300 мг 43.8% 23.1% 228 г
Сера, S 66.73 мг 1000 мг 6.7% 3.5% 1499 г
Фосфор, P 93.3 мг 800 мг 11.7% 6.2% 857 г
Хлор, Cl 874.2 мг 2300 мг 38% 20% 263 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 2% 2659 г
Кобальт, Co 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.2% 4545 г
Марганец, Mn 0.4518 мг 2 мг 22.6% 11.9% 443 г
Медь, Cu 145.23 мкг 1000 мкг 14.5% 7.6% 689 г
Молибден, Mo 2.39 мкг 70 мкг 3.4% 1.8% 2929 г
Селен, Se 30.831 мкг 55 мкг 56.1% 29.6% 178 г
Фтор, F 48.81 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8195 г
Цинк, Zn 0.6966 мг 12 мг 5.8% 3.1% 1723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.072 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 2.242 г ~
Пролин 0.765 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.951 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.316 г min 16.8 г 1.9% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.315 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.909 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.847 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~

Энергетическая ценность Макароны из твёрдых сортов пшеницы составляет 189,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов