| Свинина, вырезка | 400 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 100 г |
| Йогурт 3,25% жирности, 3,5% белка, натуральный | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 12.3% | 650 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.6% | 1217 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.2% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 17308 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.639 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.823 мг | 1.5 мг | 54.9% | 44% | 182 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.5% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 45.77 мг | 500 мг | 9.2% | 7.4% | 1092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 8.2% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 12.7% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.003 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7995 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.671 мкг | 3 мкг | 22.4% | 17.9% | 447 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 2.9% | 2757 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.644 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.2% | 1891 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 5.8% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7309 мг | 20 мг | 8.7% | 7% | 1155 г |
| Ниацин | 1.691 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.41 мг | 2500 мг | 13.6% | 10.9% | 737 г |
| Кальций, Ca | 39.2 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.1% | 2551 г |
| Кремний, Si | 2.743 мг | 30 мг | 9.1% | 7.3% | 1094 г |
| Магний, Mg | 31.35 мг | 400 мг | 7.8% | 6.3% | 1276 г |
| Натрий, Na | 575.54 мг | 1300 мг | 44.3% | 35.5% | 226 г |
| Сера, S | 134.53 мг | 1000 мг | 13.5% | 10.8% | 743 г |
| Фосфор, P | 150.1 мг | 800 мг | 18.8% | 15.1% | 533 г |
| Хлор, Cl | 867.48 мг | 2300 мг | 37.7% | 30.2% | 265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.384 мг | 18 мг | 7.7% | 6.2% | 1301 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 5.274 мкг | 10 мкг | 52.7% | 42.2% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.0803 мг | 2 мг | 4% | 3.2% | 2491 г |
| Медь, Cu | 100.56 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8.1% | 994 г |
| Молибден, Mo | 10.436 мкг | 70 мкг | 14.9% | 11.9% | 671 г |
| Никель, Ni | 15.64 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 15278 г |
| Фтор, F | 55.38 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7223 г |
| Хром, Cr | 9.18 мкг | 50 мкг | 18.4% | 14.7% | 545 г |
| Цинк, Zn | 1.3195 мг | 12 мг | 11% | 8.8% | 909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с черносливом в сливочном соусе составляет 124,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».