| Фасоль, зерно (Варка) | 300 г |
| Вода водопроводная питьевая | 638 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 296 г |
| Подсолнечное масло | 55 г |
| Уксус белый винный [Сырье и приправы] | 0 г |
| Уксус винный, красный | 25 г |
| Чеснок | 9 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 12 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 3 г |
| Кориандр молотый [Сырье и приправы] | 4 г |
| соль с пониженным сод. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.9% | 1434 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.6% | 1098 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 4.8% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 15.5% | 541 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3192 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.6% | 5325 г |
| альфа Каротин | 0.351 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 2% | 4098 г |
| бета Криптоксантин | 1.951 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.493 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.8% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 24.34 мг | 500 мг | 4.9% | 4.1% | 2054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 4.2% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 6.1% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.304 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.61 мг | 90 мг | 5.1% | 4.3% | 1952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.175 мг | 15 мг | 14.5% | 12.1% | 690 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 12.8% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4356 мг | 20 мг | 7.2% | 6% | 1393 г |
| Ниацин | 0.478 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.16 мг | 2500 мг | 15% | 12.6% | 666 г |
| Кальций, Ca | 50.75 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.3% | 1970 г |
| Кремний, Si | 22.958 мг | 30 мг | 76.5% | 64.1% | 131 г |
| Магний, Mg | 31.86 мг | 400 мг | 8% | 6.7% | 1255 г |
| Натрий, Na | 121.8 мг | 1300 мг | 9.4% | 7.9% | 1067 г |
| Сера, S | 52.62 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.4% | 1900 г |
| Фосфор, P | 130.6 мг | 800 мг | 16.3% | 13.7% | 613 г |
| Хлор, Cl | 21.12 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.643 мг | 18 мг | 9.1% | 7.6% | 1096 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 5.689 мкг | 10 мкг | 56.9% | 47.7% | 176 г |
| Литий, Li | 0.677 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3956 мг | 2 мг | 19.8% | 16.6% | 506 г |
| Медь, Cu | 168.54 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 14.2% | 593 г |
| Молибден, Mo | 9.517 мкг | 70 мкг | 13.6% | 11.4% | 736 г |
| Никель, Ni | 41.702 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.905 мкг | 55 мкг | 8.9% | 7.5% | 1121 г |
| Стронций, Sr | 4.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.91 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7154 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.5% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.9931 мг | 12 мг | 8.3% | 7% | 1208 г |
| Цирконий, Zr | 3.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.691 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.307 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лизин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.608 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 48.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.085 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.827 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.051 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.863 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.634 г | ~ |
Энергетическая ценность Лобио составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».