| Печень говяжья (Варка) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Соевый соус | 2 tbsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1274 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 16.8% | 450 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.3% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4422.8 мкг | 900 мкг | 491.4% | 371.7% | 20 г |
| Ретинол | 7.961 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.138 мг | 5 мг | 62.8% | 47.5% | 159 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 9.3% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.304 мг | 1.8 мг | 72.4% | 54.8% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 467.36 мг | 500 мг | 93.5% | 70.7% | 107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.055 мг | 5 мг | 81.1% | 61.3% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 16.5% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.478 мкг | 400 мкг | 6.6% | 5% | 1511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 52.427 мкг | 3 мкг | 1747.6% | 1321.9% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.46 мг | 90 мг | 12.7% | 9.6% | 785 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.874 мкг | 10 мкг | 8.7% | 6.6% | 1144 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 4% | 1875 г |
| Витамин Н, биотин | 86.074 мкг | 50 мкг | 172.1% | 130.2% | 58 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5801 мг | 20 мг | 52.9% | 40% | 189 г |
| Ниацин | 8.969 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.852 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.11 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.2% | 922 г |
| Кальций, Ca | 25.29 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 3954 г |
| Кремний, Si | 6.117 мг | 30 мг | 20.4% | 15.4% | 490 г |
| Магний, Mg | 29.24 мг | 400 мг | 7.3% | 5.5% | 1368 г |
| Натрий, Na | 407.19 мг | 1300 мг | 31.3% | 23.7% | 319 г |
| Сера, S | 238.98 мг | 1000 мг | 23.9% | 18.1% | 418 г |
| Фосфор, P | 253.9 мг | 800 мг | 31.7% | 24% | 315 г |
| Хлор, Cl | 78.88 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.6% | 2916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.842 мг | 18 мг | 32.5% | 24.6% | 308 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.1% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 17.507 мкг | 10 мкг | 175.1% | 132.5% | 57 г |
| Литий, Li | 1.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3804 мг | 2 мг | 19% | 14.4% | 526 г |
| Медь, Cu | 3219.95 мкг | 1000 мкг | 322% | 243.6% | 31 г |
| Молибден, Mo | 73.981 мкг | 70 мкг | 105.7% | 80% | 95 г |
| Никель, Ni | 42.466 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.423 мкг | 55 мкг | 57.1% | 43.2% | 175 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 167.83 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 3.2% | 2383 г |
| Хром, Cr | 21.73 мкг | 50 мкг | 43.5% | 32.9% | 230 г |
| Цинк, Zn | 4.6023 мг | 12 мг | 38.4% | 29% | 261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.312 г | ~ | |||
| Валин | 1.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.844 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.605 г | ~ | |||
| Лизин | 1.443 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.75 г | ~ | |||
| Треонин | 0.825 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.947 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аланин | 1.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.953 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.122 г | ~ | |||
| Пролин | 1.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.682 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.787 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени составляет 132,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».