Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из горбуши

Горбуша (Варка) 380 г
Лук репчатый (Варка без слива) 94 г
Морковь (Варка без слива) 42 г
Картофель (Варка без слива) 470 г
Бульон рыбный 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.1 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3819 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 13.8% 1652 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.1% 3733 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.2% 7300 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.5% 5000 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 9.1% 2514 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 8.2% 2752 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 8.2% 2762 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 9.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 10.4% 2195 г
Витамин В4, холин 19.12 мг 500 мг 3.8% 8.6% 2615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 16.3% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 14.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 2.872 мкг 400 мкг 0.7% 1.6% 13928 г
Витамин В12, кобаламин 1.013 мкг 3 мкг 33.8% 76.6% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 4.3% 5357 г
Витамин D, кальциферол 1.35 мкг 10 мкг 13.5% 30.6% 741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 5.2% 4386 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 87719 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.9722 мг 20 мг 9.9% 22.4% 1014 г
Ниацин 0.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.41 мг 2500 мг 9.4% 21.3% 1067 г
Кальций, Ca 6.58 мг 1000 мг 0.7% 1.6% 15198 г
Кремний, Si 5.56 мг 30 мг 18.5% 42% 540 г
Магний, Mg 11.28 мг 400 мг 2.8% 6.3% 3546 г
Натрий, Na 120.23 мг 1300 мг 9.2% 20.9% 1081 г
Сера, S 47.51 мг 1000 мг 4.8% 10.9% 2105 г
Фосфор, P 69.9 мг 800 мг 8.7% 19.7% 1144 г
Хлор, Cl 19.72 мг 2300 мг 0.9% 2% 11663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.2 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 16.49 мкг ~
Железо, Fe 0.264 мг 18 мг 1.5% 3.4% 6818 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 6.6% 3425 г
Кобальт, Co 3.267 мкг 10 мкг 32.7% 74.1% 306 г
Литий, Li 8.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.0656 мг 2 мг 3.3% 7.5% 3049 г
Медь, Cu 84.15 мкг 1000 мкг 8.4% 19% 1188 г
Молибден, Mo 1.236 мкг 70 мкг 1.8% 4.1% 5663 г
Никель, Ni 0.962 мкг ~
Рубидий, Rb 62.4 мкг ~
Селен, Se 5.883 мкг 55 мкг 10.7% 24.3% 935 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 27.29 мкг 4000 мкг 0.7% 1.6% 14657 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 18.4% 1232 г
Цинк, Zn 0.2249 мг 12 мг 1.9% 4.3% 5336 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.451 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 75.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.424 г min 16.8 г 2.5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.241 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.036 г ~

Энергетическая ценность Суп из горбуши составляет 44,1 кКал.

  • Порция = 338 гр (149.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».