| Перец сладкий красный | 400 г |
| Телятина, тазобедренная часть | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 3 tbsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2266 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 14.5% | 927 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.4% | 1806 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.1 мкг | 900 мкг | 14.9% | 20.1% | 671 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 18.8% | 714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 8.5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 10% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 48.91 мг | 500 мг | 9.8% | 13.2% | 1022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 14.4% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 22.9% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.258 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.8% | 3553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.797 мкг | 3 мкг | 26.6% | 35.8% | 376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 87.59 мг | 90 мг | 97.3% | 131% | 103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 3.2% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 2.397 мкг | 50 мкг | 4.8% | 6.5% | 2086 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1031 мг | 20 мг | 20.5% | 27.6% | 487 г |
| Ниацин | 0.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.27 мг | 2500 мг | 8.9% | 12% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 25.81 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.5% | 3874 г |
| Кремний, Si | 8.059 мг | 30 мг | 26.9% | 36.2% | 372 г |
| Магний, Mg | 15.39 мг | 400 мг | 3.8% | 5.1% | 2599 г |
| Натрий, Na | 306.8 мг | 1300 мг | 23.6% | 31.8% | 424 г |
| Сера, S | 92.32 мг | 1000 мг | 9.2% | 12.4% | 1083 г |
| Фосфор, P | 98.6 мг | 800 мг | 12.3% | 16.6% | 811 г |
| Хлор, Cl | 46.88 мг | 2300 мг | 2% | 2.7% | 4906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.429 мг | 18 мг | 7.9% | 10.6% | 1260 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.4% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 3.258 мкг | 10 мкг | 32.6% | 43.9% | 307 г |
| Литий, Li | 30.156 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 7.5% | 1802 г |
| Медь, Cu | 131.19 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 17.6% | 762 г |
| Молибден, Mo | 2.6 мкг | 70 мкг | 3.7% | 5% | 2692 г |
| Никель, Ni | 2.444 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.185 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29730 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.56 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 10373 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 7% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 1.3971 мг | 12 мг | 11.6% | 15.6% | 859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина, тушенная с перцем и луком 385 гр. составляет 74,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».