Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рыба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рыба

Кета, сырая 480 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сыр Россич 95 г
Картофель 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.1 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 813 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 15.5% 313 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.4% 577 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1% 4660 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.3% 3801 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 2.8% 1761 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3.6% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 5.9% 811 г
Витамин В4, холин 25.37 мг 500 мг 5.1% 2.5% 1971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.879 мг 5 мг 17.6% 8.5% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.46 мг 2 мг 23% 11.1% 435 г
Витамин В9, фолаты 6.508 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6146 г
Витамин В12, кобаламин 2.763 мкг 3 мкг 92.1% 44.5% 109 г
Витамин C, аскорбиновая 5.66 мг 90 мг 6.3% 3% 1590 г
Витамин D, кальциферол 0.195 мкг 10 мкг 2% 1% 5128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.069 мг 15 мг 7.1% 3.4% 1403 г
Витамин Н, биотин 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.7% 2747 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 7.1683 мг 20 мг 35.8% 17.3% 279 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 561.7 мг 2500 мг 22.5% 10.9% 445 г
Кальций, Ca 17.67 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5659 г
Кремний, Si 14.151 мг 30 мг 47.2% 22.8% 212 г
Магний, Mg 27.5 мг 400 мг 6.9% 3.3% 1455 г
Натрий, Na 58.58 мг 1300 мг 4.5% 2.2% 2219 г
Сера, S 207.06 мг 1000 мг 20.7% 10% 483 г
Фосфор, P 289.7 мг 800 мг 36.2% 17.5% 276 г
Хлор, Cl 30.25 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.4 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 42.17 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 2.6% 1846 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4702 г
Кобальт, Co 2.302 мкг 10 мкг 23% 11.1% 434 г
Литий, Li 21.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.0643 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3110 г
Медь, Cu 96.79 мкг 1000 мкг 9.7% 4.7% 1033 г
Молибден, Mo 2.796 мкг 70 мкг 4% 1.9% 2504 г
Никель, Ni 1.415 мкг ~
Рубидий, Rb 141.5 мкг ~
Селен, Se 35.855 мкг 55 мкг 65.2% 31.5% 153 г
Стронций, Sr 2.63 мкг ~
Фтор, F 13.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29918 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 3.1% 1572 г
Цинк, Zn 0.626 мг 12 мг 5.2% 2.5% 1917 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 1.19 г ~
Валин 1.042 г ~
Гистидин* 0.576 г ~
Изолейцин 0.918 г ~
Лейцин 1.615 г ~
Лизин 1.793 г ~
Метионин 0.584 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.881 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.797 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аланин 1.194 г ~
Аспарагиновая кислота 2.047 г ~
Глицин 0.941 г ~
Глутаминовая кислота 2.954 г ~
Пролин 0.706 г ~
Серин 0.863 г ~
Тирозин 0.684 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 42.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.733 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.883 г min 16.8 г 11.2% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.17 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.29 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.948 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.211 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.072 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.357 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыба составляет 207,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».