| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 404 г |
| Вода | 210 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 9 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.6 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 712 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.6% | 1169 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 3.7% | 1143 г |
| Углеводы | 41.6 г | 219 г | 19% | 8% | 526 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4405 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 30.7 мг | 500 мг | 6.1% | 2.6% | 1629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 1.3% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 1.6% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.713 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4591 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.698 мг | 15 мг | 18% | 7.6% | 556 г |
| Витамин Н, биотин | 1.147 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4359 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6324 мг | 20 мг | 8.2% | 3.5% | 1225 г |
| Ниацин | 0.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.06 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.2% | 3568 г |
| Кальций, Ca | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6609 г |
| Кремний, Si | 2.294 мг | 30 мг | 7.6% | 3.2% | 1308 г |
| Магний, Mg | 9.78 мг | 400 мг | 2.4% | 1% | 4090 г |
| Натрий, Na | 268.01 мг | 1300 мг | 20.6% | 8.7% | 485 г |
| Сера, S | 41.84 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.8% | 2390 г |
| Фосфор, P | 50.4 мг | 800 мг | 6.3% | 2.7% | 1587 г |
| Хлор, Cl | 422.06 мг | 2300 мг | 18.4% | 7.8% | 545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 602.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 1.7% | 2503 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 1.03 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.4% | 971 г |
| Марганец, Mn | 0.3294 мг | 2 мг | 16.5% | 7% | 607 г |
| Медь, Cu | 60.55 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.6% | 1652 г |
| Молибден, Mo | 8.65 мкг | 70 мкг | 12.4% | 5.2% | 809 г |
| Никель, Ni | 1.262 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.944 мкг | 55 мкг | 5.4% | 2.3% | 1868 г |
| Титан, Ti | 6.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.96 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6901 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.4131 мг | 12 мг | 3.4% | 1.4% | 2905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.941 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.981 г | min 16.8 г | 5.8% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.977 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.464 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб я-ля Японский(с Tangzhong) на заварке составляет 236,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».