Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный рулет из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный рулет из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 180 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Горбуша натуральная. Консервы 250 г
Сметана 15% жирности 200 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный рулет из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.1 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 8.7% 650 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.1% 700 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.6% 1564 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3580 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101 мкг 900 мкг 11.2% 6.4% 891 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.5% 3731 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5.3% 1071 г
Витамин В4, холин 100.04 мг 500 мг 20% 11.4% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 6.3% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 5.5% 1031 г
Витамин В9, фолаты 13.295 мкг 400 мкг 3.3% 1.9% 3009 г
Витамин В12, кобаламин 1.323 мкг 3 мкг 44.1% 25% 227 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 1.9% 2903 г
Витамин D, кальциферол 4.184 мкг 10 мкг 41.8% 23.7% 239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.93 мг 15 мг 6.2% 3.5% 1613 г
Витамин Н, биотин 5.063 мкг 50 мкг 10.1% 5.7% 988 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.9115 мг 20 мг 19.6% 11.1% 511 г
Ниацин 1.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.11 мг 2500 мг 7.2% 4.1% 1396 г
Кальций, Ca 102.11 мг 1000 мг 10.2% 5.8% 979 г
Кремний, Si 0.535 мг 30 мг 1.8% 1% 5607 г
Магний, Mg 32.55 мг 400 мг 8.1% 4.6% 1229 г
Натрий, Na 366.95 мг 1300 мг 28.2% 16% 354 г
Сера, S 119.29 мг 1000 мг 11.9% 6.8% 838 г
Фосфор, P 148.1 мг 800 мг 18.5% 10.5% 540 г
Хлор, Cl 550.72 мг 2300 мг 23.9% 13.6% 418 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 15.07 мкг ~
Железо, Fe 1.362 мг 18 мг 7.6% 4.3% 1322 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 2.6% 2199 г
Кобальт, Co 2.481 мкг 10 мкг 24.8% 14.1% 403 г
Литий, Li 0.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.2235 мг 2 мг 11.2% 6.4% 895 г
Медь, Cu 55.02 мкг 1000 мкг 5.5% 3.1% 1818 г
Молибден, Mo 5.311 мкг 70 мкг 7.6% 4.3% 1318 г
Никель, Ni 0.143 мкг ~
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 7.521 мкг 55 мкг 13.7% 7.8% 731 г
Стронций, Sr 6.25 мкг ~
Фтор, F 18.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21763 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.6% 2212 г
Цинк, Zn 0.4734 мг 12 мг 3.9% 2.2% 2535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.902 г min 16.8 г 11.3% 6.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.44 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.2%

Энергетическая ценность Рыбный рулет из лаваша составляет 176,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».