| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1000 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 25 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1285 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 17.8% | 429 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8% | 949 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3140 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 7.1% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 64.66 мг | 500 мг | 12.9% | 9.8% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.55 мг | 5 мг | 31% | 23.6% | 323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.525 мг | 2 мг | 26.3% | 20.1% | 381 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.735 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 4.7% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.063 мг | 15 мг | 13.8% | 10.5% | 727 г |
| Витамин Н, биотин | 5.251 мкг | 50 мкг | 10.5% | 8% | 952 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7633 мг | 20 мг | 33.8% | 25.8% | 296 г |
| Ниацин | 9.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.68 мг | 2500 мг | 15.4% | 11.7% | 648 г |
| Кальций, Ca | 12.84 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7788 г |
| Кремний, Si | 1.708 мг | 30 мг | 5.7% | 4.3% | 1756 г |
| Магний, Mg | 67.1 мг | 400 мг | 16.8% | 12.8% | 596 г |
| Натрий, Na | 42.22 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.4% | 3079 г |
| Сера, S | 172.29 мг | 1000 мг | 17.2% | 13.1% | 580 г |
| Фосфор, P | 161.7 мг | 800 мг | 20.2% | 15.4% | 495 г |
| Хлор, Cl | 62.66 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.1% | 3671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.206 мг | 18 мг | 6.7% | 5.1% | 1493 г |
| Йод, I | 8.91 мкг | 150 мкг | 5.9% | 4.5% | 1684 г |
| Кобальт, Co | 12.195 мкг | 10 мкг | 122% | 93.1% | 82 г |
| Литий, Li | 0.236 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0934 мг | 2 мг | 4.7% | 3.6% | 2141 г |
| Медь, Cu | 245.76 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 18.8% | 407 г |
| Молибден, Mo | 8.445 мкг | 70 мкг | 12.1% | 9.2% | 829 г |
| Никель, Ni | 0.493 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.386 мкг | 55 мкг | 38.9% | 29.7% | 257 г |
| Стронций, Sr | 5.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.79 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.8% | 4090 г |
| Хром, Cr | 21.18 мкг | 50 мкг | 42.4% | 32.3% | 236 г |
| Цинк, Zn | 1.1608 мг | 12 мг | 9.7% | 7.4% | 1034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.953 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.966 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.454 г | ~ | |||
| Лизин | 1.938 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.639 г | ~ | |||
| Треонин | 0.818 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.781 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.959 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.429 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.679 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.743 г | ~ | |||
| Серин | 0.742 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 40.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.591 г | min 16.8 г | 9.5% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.302 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с грибами составляет 131,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».