Мой здоровый рацион

Рецепт Вафельный торт со сгущенкой от Юлии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафельный торт со сгущенкой от Юлии

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 688 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 156 г
Вафли с фруктово-ягодными начинками 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафельный торт со сгущенкой от Юлии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 385.8 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 436 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 1.9% 1333 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 8.6% 303 г
Углеводы 48.9 г 219 г 22.3% 5.8% 448 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 24.8 г 2273 г 1.1% 0.3% 9165 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.9 мкг 900 мкг 12.1% 3.1% 826 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.4% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 0.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 4.3% 598 г
Витамин В4, холин 24.97 мг 500 мг 5% 1.3% 2002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 3.1% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 1.458 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 27435 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 3.4% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 0.6% 3984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 0.7% 3896 г
Витамин Н, биотин 2.332 мкг 50 мкг 4.7% 1.2% 2144 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.4191 мг 20 мг 7.1% 1.8% 1409 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.81 мг 2500 мг 11.4% 3% 875 г
Кальций, Ca 229.41 мг 1000 мг 22.9% 5.9% 436 г
Магний, Mg 25.92 мг 400 мг 6.5% 1.7% 1543 г
Натрий, Na 102.42 мг 1300 мг 7.9% 2% 1269 г
Сера, S 53.8 мг 1000 мг 5.4% 1.4% 1859 г
Фосфор, P 168.4 мг 800 мг 21.1% 5.5% 475 г
Хлор, Cl 173.46 мг 2300 мг 7.5% 1.9% 1326 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.338 мг 18 мг 1.9% 0.5% 5325 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 0.9% 2941 г
Кобальт, Co 1.458 мкг 10 мкг 14.6% 3.8% 686 г
Марганец, Mn 0.0058 мг 2 мг 0.3% 0.1% 34483 г
Медь, Cu 22.86 мкг 1000 мкг 2.3% 0.6% 4374 г
Селен, Se 2.352 мкг 55 мкг 4.3% 1.1% 2338 г
Фтор, F 25.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15402 г
Цинк, Zn 0.7536 мг 12 мг 6.3% 1.6% 1592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 47.8 г ~
Лактоза 9.1 г ~
Сахароза 31.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.123 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.494 г ~
Заменимые аминокислоты 3.367 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 1.183 г ~
Пролин 0.576 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.445 г ~
6:0 Капроновая 0.203 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.25 г ~
12:0 Лауриновая 0.284 г ~
14:0 Миристиновая 1.312 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.649 г ~
18:0 Стеариновая 1.127 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.526 г min 16.8 г 32.9% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.254 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.383 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.776 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.597 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Вафельный торт со сгущенкой от Юлии составляет 385,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».