Мой здоровый рацион

Рецепт Отварной черный рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отварной черный рис

Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Рис Жасмин Red Красный Ароматный [Мистраль] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отварной черный рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1461 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.3% 2621 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.1% 8000 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 9.8% 887 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.7% 3183 г
Зола 0.3 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.03 мг 2500 мг 8333333 г
Кальций, Ca 4.86 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 20576 г
Магний, Mg 0.89 мг 400 мг 0.2% 0.2% 44944 г
Натрий, Na 126.82 мг 1300 мг 9.8% 8.5% 1025 г
Сера, S 1.4 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Фосфор, P 0.2 мг 800 мг 400000 г
Хлор, Cl 195.57 мг 2300 мг 8.5% 7.4% 1176 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.01 мг 18 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Кобальт, Co 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20408 г
Марганец, Mn 0.0021 мг 2 мг 0.1% 0.1% 95238 г
Медь, Cu 1.37 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 72993 г
Молибден, Mo 1.661 мкг 70 мкг 2.4% 2.1% 4214 г
Фтор, F 81.44 мкг 4000 мкг 2% 1.7% 4912 г
Цинк, Zn 0.002 мг 12 мг 600000 г

Энергетическая ценность Отварной черный рис составляет 115,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».