| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 340 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 115 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 20 г |
| Чеснок, зелень (Жарка) | 20 г |
| Укроп (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.4 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 11.2% | 406 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 12.9% | 352 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3912 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 5.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.9 мкг | 900 мкг | 31.8% | 14.4% | 315 г |
| Ретинол | 0.176 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 2.9% | 1534 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 4.9% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 57.02 мг | 500 мг | 11.4% | 5.2% | 877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 5% | 907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 2.9% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.68 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2% | 2262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.16 мкг | 3 мкг | 38.7% | 17.6% | 259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.83 мг | 90 мг | 4.3% | 2% | 2350 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.919 мкг | 10 мкг | 9.2% | 4.2% | 1088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 1.4% | 3378 г |
| Витамин Н, биотин | 6.374 мкг | 50 мкг | 12.7% | 5.8% | 784 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 6.2% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4128 мг | 20 мг | 22.1% | 10% | 453 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.49 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.3% | 1976 г |
| Кальций, Ca | 465.36 мг | 1000 мг | 46.5% | 21.1% | 215 г |
| Кремний, Si | 0.399 мг | 30 мг | 1.3% | 0.6% | 7519 г |
| Магний, Mg | 23.5 мг | 400 мг | 5.9% | 2.7% | 1702 г |
| Натрий, Na | 1260.87 мг | 1300 мг | 97% | 44% | 103 г |
| Сера, S | 204.16 мг | 1000 мг | 20.4% | 9.3% | 490 г |
| Фосфор, P | 312.5 мг | 800 мг | 39.1% | 17.7% | 256 г |
| Хлор, Cl | 1933.56 мг | 2300 мг | 84.1% | 38.2% | 119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.233 мг | 18 мг | 6.9% | 3.1% | 1460 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 1.4% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 3.163 мкг | 10 мкг | 31.6% | 14.3% | 316 г |
| Литий, Li | 0.33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1447 мг | 2 мг | 7.2% | 3.3% | 1382 г |
| Медь, Cu | 84.99 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.9% | 1177 г |
| Молибден, Mo | 4.485 мкг | 70 мкг | 6.4% | 2.9% | 1561 г |
| Никель, Ni | 0.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.56 мкг | 55 мкг | 13.7% | 6.2% | 728 г |
| Стронций, Sr | 3.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26110 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 2.3% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 2.9415 мг | 12 мг | 24.5% | 11.1% | 408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.45 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.03 г | ~ | |||
| Валин | 1.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.924 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.153 г | ~ | |||
| Лизин | 1.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.87 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.865 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.682 г | ~ | |||
| Аланин | 0.616 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.799 г | ~ | |||
| Пролин | 1.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.973 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.833 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.544 г | min 16.8 г | 27% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.958 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки из брынзы составляет 220,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».