| Приправа для рыбы | 10 г |
| Горбуша | 647 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.1 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1052 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 19.1% | 328 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.1% | 767 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3362 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.7 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.3% | 2671 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 9.4% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 6.2% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 106.26 мг | 500 мг | 21.3% | 13.3% | 471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.842 мг | 5 мг | 16.8% | 10.5% | 594 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.686 мг | 2 мг | 34.3% | 21.4% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.863 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.662 мкг | 3 мкг | 155.4% | 97.1% | 64 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.244 мкг | 10 мкг | 122.4% | 76.5% | 82 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.685 мг | 15 мг | 11.2% | 7% | 890 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0984 мг | 20 мг | 45.5% | 28.4% | 220 г |
| Ниацин | 5.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.29 мг | 2500 мг | 15.1% | 9.4% | 664 г |
| Кальций, Ca | 22.47 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4450 г |
| Магний, Mg | 33.7 мг | 400 мг | 8.4% | 5.2% | 1187 г |
| Натрий, Na | 78.63 мг | 1300 мг | 6% | 3.7% | 1653 г |
| Сера, S | 213.42 мг | 1000 мг | 21.3% | 13.3% | 469 г |
| Фосфор, P | 224.7 мг | 800 мг | 28.1% | 17.6% | 356 г |
| Хлор, Cl | 185.34 мг | 2300 мг | 8.1% | 5.1% | 1241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 2.3% | 2671 г |
| Йод, I | 56.16 мкг | 150 мкг | 37.4% | 23.4% | 267 г |
| Кобальт, Co | 22.465 мкг | 10 мкг | 224.7% | 140.3% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.0562 мг | 2 мг | 2.8% | 1.7% | 3559 г |
| Медь, Cu | 123.56 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 7.7% | 809 г |
| Молибден, Mo | 4.493 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4% | 1558 г |
| Никель, Ni | 6.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.098 мкг | 55 мкг | 91.1% | 56.9% | 110 г |
| Фтор, F | 483 мкг | 4000 мкг | 12.1% | 7.6% | 828 г |
| Хром, Cr | 61.78 мкг | 50 мкг | 123.6% | 77.2% | 81 г |
| Цинк, Zn | 0.7863 мг | 12 мг | 6.6% | 4.1% | 1526 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.202 г | ~ | |||
| Валин | 1.382 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.988 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.921 г | ~ | |||
| Лизин | 2.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.91 г | ~ | |||
| Треонин | 1.269 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.618 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.774 г | ~ | |||
| Глицин | 1.494 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.809 г | ~ | |||
| Серин | 1.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.269 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.999 г | min 16.8 г | 11.9% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.719 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша пожареная в пергаменте составляет 160,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».