| Лук репчатый | 170 г |
| Морковь | 100 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 150 г |
| Фасоль стручковая | 150 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 200 г |
| Укроп | 50 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.1% | 2714 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.9% | 1556 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.9% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 21.5% | 645 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 350.7 мкг | 900 мкг | 39% | 54% | 257 г |
| альфа Каротин | 4.444 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.239 мг | 5 мг | 44.8% | 62% | 223 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 522.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 9.8% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 7.3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 12.13 мг | 500 мг | 2.4% | 3.3% | 4122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 8.6% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 8.9% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.922 мкг | 400 мкг | 10% | 13.9% | 1002 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.2 мг | 90 мг | 43.6% | 60.4% | 230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.798 мг | 15 мг | 12% | 16.6% | 834 г |
| гамма Токоферол | 0.167 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 104.9 мкг | 120 мкг | 87.4% | 121.1% | 114 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0226 мг | 20 мг | 5.1% | 7.1% | 1956 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.83 мг | 2500 мг | 10% | 13.9% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 58.58 мг | 1000 мг | 5.9% | 8.2% | 1707 г |
| Кремний, Si | 4.644 мг | 30 мг | 15.5% | 21.5% | 646 г |
| Магний, Mg | 29.76 мг | 400 мг | 7.4% | 10.2% | 1344 г |
| Натрий, Na | 36.2 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.9% | 3591 г |
| Сера, S | 36.13 мг | 1000 мг | 3.6% | 5% | 2768 г |
| Фосфор, P | 64.1 мг | 800 мг | 8% | 11.1% | 1248 г |
| Хлор, Cl | 23.37 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 9842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.093 мг | 18 мг | 6.1% | 8.4% | 1647 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.583 мкг | 10 мкг | 15.8% | 21.9% | 632 г |
| Литий, Li | 1.944 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2936 мг | 2 мг | 14.7% | 20.4% | 681 г |
| Медь, Cu | 87.89 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 12.2% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 2.633 мкг | 70 мкг | 3.8% | 5.3% | 2659 г |
| Никель, Ni | 2.106 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.283 мкг | 55 мкг | 2.3% | 3.2% | 4287 г |
| Стронций, Sr | 6.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.9 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13841 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 6% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.6039 мг | 12 мг | 5% | 6.9% | 1987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 61.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | min 16.8 г | 4.8% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные:лук, морковь, брокколи, фасоль стручковая, горошек зеленый составляет 72,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».