Мой здоровый рацион

Рецепт Мексиканская смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мексиканская смесь

Кукуруза, зерно 100 г
Горошек зелёный, замороженный 100 г
Морковь 100 г
Фасоль стручковая 100 г
Перец сладкий красный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мексиканская смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.5% 1727 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.2% 4308 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 7.9% 1210 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 21.9% 435 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.9% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 531 мкг 900 мкг 59% 56.1% 169 г
альфа Каротин 4.444 мкг ~
бета Каротин 3.321 мг 5 мг 66.4% 63.1% 151 г
Лютеин + Зеаксантин 522.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 12% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 6.5% 1475 г
Витамин В4, холин 27.76 мг 500 мг 5.6% 5.3% 1801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 7.4% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 11.7% 816 г
Витамин В9, фолаты 29.444 мкг 400 мкг 7.4% 7% 1359 г
Витамин C, аскорбиновая 37.33 мг 90 мг 41.5% 39.4% 241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 3.3% 2868 г
гамма Токоферол 0.167 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 9.1% 1042 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 10.3% 930 г
Витамин РР, НЭ 1.6472 мг 20 мг 8.2% 7.8% 1214 г
Ниацин 0.911 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.89 мг 2500 мг 9.2% 8.7% 1087 г
Кальций, Ca 33.78 мг 1000 мг 3.4% 3.2% 2960 г
Кремний, Si 21.333 мг 30 мг 71.1% 67.6% 141 г
Магний, Mg 43.89 мг 400 мг 11% 10.5% 911 г
Натрий, Na 35.33 мг 1300 мг 2.7% 2.6% 3680 г
Сера, S 43.43 мг 1000 мг 4.3% 4.1% 2303 г
Фосфор, P 108.9 мг 800 мг 13.6% 12.9% 735 г
Хлор, Cl 28.11 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.6 мкг ~
Бор, B 106.1 мкг ~
Ванадий, V 42.67 мкг ~
Железо, Fe 1.629 мг 18 мг 9.1% 8.7% 1105 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5769 г
Кобальт, Co 1.956 мкг 10 мкг 19.6% 18.6% 511 г
Литий, Li 11 мкг ~
Марганец, Mn 0.4271 мг 2 мг 21.4% 20.3% 468 г
Медь, Cu 136.22 мкг 1000 мкг 13.6% 12.9% 734 г
Молибден, Mo 11.311 мкг 70 мкг 16.2% 15.4% 619 г
Никель, Ni 20.511 мкг ~
Олово, Sn 6.42 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 7.256 мкг 55 мкг 13.2% 12.5% 758 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Титан, Ti 6.2 мкг ~
Фтор, F 31.44 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12723 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 5.9% 1608 г
Цинк, Zn 0.7578 мг 12 мг 6.3% 6% 1584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.606 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.256 г min 16.8 г 1.5% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.232 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.559 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Мексиканская смесь составляет 105,2 кКал.

  • Порция = 225 гр (236.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».