Мой здоровый рацион

Рецепт соте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты соте

Цукини с кожурой, замороженные, вареные, с солью 80 г
Баклажаны (Жарка) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 60 г
Морковь, красная (Жарка) 50 г
Перец красный сладкий (Жарка) 80 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.9 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6502 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.7% 5067 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 8.5% 4469 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 46.3% 833 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 15.1% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 360.2 мкг 900 мкг 40% 154.4% 250 г
бета Каротин 2.175 мг 5 мг 43.5% 168% 230 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 13.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 12.4% 3158 г
Витамин В4, холин 3.45 мг 500 мг 0.7% 2.7% 14493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 13.5% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 45.9% 840 г
Витамин В9, фолаты 16.183 мкг 400 мкг 4% 15.4% 2472 г
Витамин C, аскорбиновая 37.9 мг 90 мг 42.1% 162.5% 237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 11.2% 3394 г
Витамин Н, биотин 0.359 мкг 50 мкг 0.7% 2.7% 13928 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 14.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.9492 мг 20 мг 4.7% 18.1% 2107 г
Макроэлементы
Калий, K 225.88 мг 2500 мг 9% 34.7% 1107 г
Кальций, Ca 18.83 мг 1000 мг 1.9% 7.3% 5311 г
Магний, Mg 17.43 мг 400 мг 4.4% 17% 2295 г
Натрий, Na 65.89 мг 1300 мг 5.1% 19.7% 1973 г
Сера, S 17.26 мг 1000 мг 1.7% 6.6% 5794 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 17.4% 2228 г
Хлор, Cl 42 мг 2300 мг 1.8% 6.9% 5476 г
Микроэлементы
Бор, B 110.4 мкг ~
Ванадий, V 14.81 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 13.9% 2748 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 7.3% 5226 г
Кобальт, Co 3.141 мкг 10 мкг 31.4% 121.2% 318 г
Марганец, Mn 0.2456 мг 2 мг 12.3% 47.5% 814 г
Медь, Cu 119.98 мкг 1000 мкг 12% 46.3% 833 г
Молибден, Mo 7.239 мкг 70 мкг 10.3% 39.8% 967 г
Селен, Se 0.135 мкг 55 мкг 0.2% 0.8% 40741 г
Фтор, F 22.32 мкг 4000 мкг 0.6% 2.3% 17921 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 23.9% 1623 г
Цинк, Zn 0.4628 мг 12 мг 3.9% 15.1% 2593 г

Энергетическая ценность соте составляет 25,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».