| Язык телячий (Варка без слива) | 300 г |
| Помидоры (томаты) | 250 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 200 г |
| Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Ингредиенты: Язык телячий 300 г Помидоры 3 штуки Яйцо 4 штуки Хлеб бородинский 100 г Сыр 50 г Сметана 50 г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Приготовление: Отварите говяжий язык, дайте остыть и нарежьте соломкой. Сварите вкрутую яйца. Нарежьте помидоры кубиками. Сыр и белки яиц натрите на крупной терке. Желтки разотрите со сметаной. Перемешайте все ингредиенты, заправьте салат, посолите, поперчите. Подсушите в духовке хлебные сухарики и посыпьте ими салат. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 9.2% | 731 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.7% | 629 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.1% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.9 мкг | 900 мкг | 16.3% | 10.9% | 613 г |
| бета Каротин | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 5.3% | 1263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 8.3% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 79.17 мг | 500 мг | 15.8% | 10.6% | 632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 6.5% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.367 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 5.4% | 1255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.78 мг | 90 мг | 8.6% | 5.8% | 1157 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.602 мкг | 10 мкг | 6% | 4% | 1661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 2.1% | 3080 г |
| Витамин Н, биотин | 5.798 мкг | 50 мкг | 11.6% | 7.8% | 862 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4237 мг | 20 мг | 17.1% | 11.5% | 584 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.1 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.6% | 1201 г |
| Кальций, Ca | 94.19 мг | 1000 мг | 9.4% | 6.3% | 1062 г |
| Кремний, Si | 0.674 мг | 30 мг | 2.2% | 1.5% | 4451 г |
| Магний, Mg | 24.51 мг | 400 мг | 6.1% | 4.1% | 1632 г |
| Натрий, Na | 250.69 мг | 1300 мг | 19.3% | 12.9% | 519 г |
| Сера, S | 122.75 мг | 1000 мг | 12.3% | 8.2% | 815 г |
| Фосфор, P | 156.9 мг | 800 мг | 19.6% | 13.1% | 510 г |
| Хлор, Cl | 316.42 мг | 2300 мг | 13.8% | 9.3% | 727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.866 мг | 18 мг | 15.9% | 10.7% | 628 г |
| Йод, I | 9.11 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4.1% | 1647 г |
| Кобальт, Co | 4.614 мкг | 10 мкг | 46.1% | 30.9% | 217 г |
| Марганец, Mn | 0.2178 мг | 2 мг | 10.9% | 7.3% | 918 г |
| Медь, Cu | 85.62 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.8% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 4.206 мкг | 70 мкг | 6% | 4% | 1664 г |
| Селен, Se | 8.671 мкг | 55 мкг | 15.8% | 10.6% | 634 г |
| Фтор, F | 23.63 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16928 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.9% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.7479 мг | 12 мг | 6.2% | 4.2% | 1604 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат из языка 150 ккал на 100 г составляет 149,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».