| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 150 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 17% | 418 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.1% | 875 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.2 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.5% | 2036 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.226 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.787 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.302 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 8.7% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 49.96 мг | 500 мг | 10% | 7.1% | 1001 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.371 мг | 5 мг | 27.4% | 19.4% | 365 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 13.6% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.715 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.364 мкг | 3 мкг | 12.1% | 8.6% | 824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.075 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 1.9% | 3686 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.149 мкг | 50 мкг | 10.3% | 7.3% | 971 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1936 мг | 20 мг | 26% | 18.4% | 385 г |
| Ниацин | 6.296 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.97 мг | 2500 мг | 12.8% | 9.1% | 779 г |
| Кальций, Ca | 203.93 мг | 1000 мг | 20.4% | 14.5% | 490 г |
| Кремний, Si | 0.991 мг | 30 мг | 3.3% | 2.3% | 3027 г |
| Магний, Mg | 55.5 мг | 400 мг | 13.9% | 9.9% | 721 г |
| Натрий, Na | 404.65 мг | 1300 мг | 31.1% | 22.1% | 321 г |
| Сера, S | 178.2 мг | 1000 мг | 17.8% | 12.6% | 561 г |
| Фосфор, P | 227.3 мг | 800 мг | 28.4% | 20.1% | 352 г |
| Хлор, Cl | 352.53 мг | 2300 мг | 15.3% | 10.9% | 652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 4.5% | 1561 г |
| Йод, I | 7.57 мкг | 150 мкг | 5% | 3.5% | 1982 г |
| Кобальт, Co | 8.527 мкг | 10 мкг | 85.3% | 60.5% | 117 г |
| Литий, Li | 0.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0798 мг | 2 мг | 4% | 2.8% | 2506 г |
| Медь, Cu | 190.56 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 13.5% | 525 г |
| Молибден, Mo | 6.827 мкг | 70 мкг | 9.8% | 7% | 1025 г |
| Никель, Ni | 0.324 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.391 мкг | 55 мкг | 35.3% | 25% | 284 г |
| Стронций, Sr | 4.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.37 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5851 г |
| Хром, Cr | 14.09 мкг | 50 мкг | 28.2% | 20% | 355 г |
| Цинк, Zn | 1.266 мг | 12 мг | 10.6% | 7.5% | 948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.147 г | ~ | |||
| Валин | 1.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.883 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.881 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.559 г | ~ | |||
| Лизин | 1.858 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.453 г | ~ | |||
| Треонин | 0.78 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.848 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аланин | 0.832 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.352 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.57 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.771 г | ~ | |||
| Пролин | 1.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.846 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.246 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.103 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.128 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.164 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.683 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.553 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.553 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.933 г | min 16.8 г | 11.5% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.654 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Жюльен мой составляет 141 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».