Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи тыквенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи тыквенные

Тыква (Варка со сливом) 300 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 91 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи тыквенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.2% 1583 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.1% 1647 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 7.7% 873 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.7% 1176 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.9% 3585 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.7 мкг 900 мкг 18.7% 12.5% 533 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.773 мг 5 мг 15.5% 10.4% 647 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.4% 1538 г
Витамин В4, холин 60.47 мг 500 мг 12.1% 8.1% 827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 6.4% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 9.109 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4391 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 2.2% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 2.7% 2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.997 мг 15 мг 6.6% 4.4% 1505 г
Витамин Н, биотин 4.353 мкг 50 мкг 8.7% 5.8% 1149 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4859 мг 20 мг 7.4% 5% 1346 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.55 мг 2500 мг 5.6% 3.8% 1791 г
Кальций, Ca 26.44 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3782 г
Кремний, Si 10.835 мг 30 мг 36.1% 24.2% 277 г
Магний, Mg 12.1 мг 400 мг 3% 2% 3306 г
Натрий, Na 27.51 мг 1300 мг 2.1% 1.4% 4726 г
Сера, S 54.7 мг 1000 мг 5.5% 3.7% 1828 г
Фосфор, P 63.5 мг 800 мг 7.9% 5.3% 1260 г
Хлор, Cl 40.78 мг 2300 мг 1.8% 1.2% 5640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.8 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 45.81 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 3.4% 1974 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 1.9% 3448 г
Кобальт, Co 2.661 мкг 10 мкг 26.6% 17.8% 376 г
Марганец, Mn 0.1165 мг 2 мг 5.8% 3.9% 1717 г
Медь, Cu 127.11 мкг 1000 мкг 12.7% 8.5% 787 г
Молибден, Mo 4.822 мкг 70 мкг 6.9% 4.6% 1452 г
Никель, Ni 1.899 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 6.937 мкг 55 мкг 12.6% 8.4% 793 г
Титан, Ti 1.88 мкг ~
Фтор, F 43.2 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9259 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 2.4% 2778 г
Цинк, Zn 0.4542 мг 12 мг 3.8% 2.5% 2642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.716 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.88 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.158 г min 16.8 г 6.9% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.848 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.769 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Оладьи тыквенные составляет 149,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».