Мой здоровый рацион

Рецепт Телапия жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Телапия жареная

Тилапия рыба филе 428 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Телапия жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.6 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1352 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 21.2% 378 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.6% 1436 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.6% 3063 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 2.07 мг 500 мг 0.4% 0.3% 24155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.957 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 41797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.031 мг 15 мг 6.9% 5.5% 1455 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60241 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1258 мг 20 мг 0.6% 0.5% 15898 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.5 мг 2500 мг 11.6% 9.3% 861 г
Кальций, Ca 10.21 мг 1000 мг 1% 0.8% 9794 г
Кремний, Si 0.17 мг 30 мг 0.6% 0.5% 17647 г
Магний, Mg 26.19 мг 400 мг 6.5% 5.2% 1527 г
Натрий, Na 0.13 мг 1300 мг 1000000 г
Сера, S 2.91 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 34364 г
Фосфор, P 164.3 мг 800 мг 20.5% 16.5% 487 г
Хлор, Cl 0.85 мг 2300 мг 270588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.5 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 3.81 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 2.6% 3103 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Марганец, Mn 0.0242 мг 2 мг 1.2% 1% 8264 г
Медь, Cu 4.29 мкг 1000 мкг 0.4% 0.3% 23310 г
Молибден, Mo 0.53 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 13208 г
Никель, Ni 0.093 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Селен, Se 0.216 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 25463 г
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 0.93 мкг 4000 мкг 430108 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Цинк, Zn 0.03 мг 12 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.878 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 22.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.415 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.525 г min 16.8 г 3.1% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.523 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.435 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.32 г ~

Энергетическая ценность Телапия жареная составляет 124,6 кКал.

  • Порция = 57 гр (71 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».