| Шампиньоны (Жарка) | 145 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.2 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 3.6% | 1551 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 17.5% | 316 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 8.3% | 667 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3175 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.489 мг | 1.8 мг | 27.2% | 15.1% | 368 г |
| Витамин В4, холин | 24.07 мг | 500 мг | 4.8% | 2.7% | 2077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.284 мг | 5 мг | 45.7% | 25.4% | 219 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.5 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2% | 2759 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 2.1% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.65 мг | 90 мг | 5.2% | 2.9% | 1935 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.442 мг | 15 мг | 49.6% | 27.5% | 202 г |
| Витамин Н, биотин | 18.367 мкг | 50 мкг | 36.7% | 20.4% | 272 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7517 мг | 20 мг | 28.8% | 16% | 348 г |
| Ниацин | 4.93 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 512.41 мг | 2500 мг | 20.5% | 11.4% | 488 г |
| Кальций, Ca | 9.43 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10604 г |
| Кремний, Si | 1.812 мг | 30 мг | 6% | 3.3% | 1656 г |
| Магний, Mg | 15.52 мг | 400 мг | 3.9% | 2.2% | 2577 г |
| Натрий, Na | 332.55 мг | 1300 мг | 25.6% | 14.2% | 391 г |
| Сера, S | 30.2 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3311 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 7.8% | 714 г |
| Хлор, Cl | 521.58 мг | 2300 мг | 22.7% | 12.6% | 441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.314 мг | 18 мг | 1.7% | 0.9% | 5732 г |
| Йод, I | 21.75 мкг | 150 мкг | 14.5% | 8% | 690 г |
| Кобальт, Co | 14.625 мкг | 10 мкг | 146.3% | 81.2% | 68 г |
| Литий, Li | 0.483 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0878 мг | 2 мг | 4.4% | 2.4% | 2278 г |
| Медь, Cu | 535.17 мкг | 1000 мкг | 53.5% | 29.7% | 187 г |
| Молибден, Mo | 2.729 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.2% | 2565 г |
| Рубидий, Rb | 15.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.417 мкг | 55 мкг | 57.1% | 31.7% | 175 г |
| Стронций, Sr | 10.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 34.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.98 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13342 г |
| Хром, Cr | 7.85 мкг | 50 мкг | 15.7% | 8.7% | 637 г |
| Цинк, Zn | 0.3043 мг | 12 мг | 2.5% | 1.4% | 3943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 10.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 33.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.693 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.117 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.125 г | min 16.8 г | 24.6% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.995 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 55.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.56 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жаренные составляет 180,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».