Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовый торт

Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 250 г
Мягкий Творог 1% [Кунгурский] 39 г
Кефир 2,5% жирности 65 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 10 г
Кокосовая Мука [Ufeelgood] 50 г
Какао-Порошок [Выгодная Цена] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.4% 1000 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.3% 903 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.4% 3476 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3023 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.8 мкг 900 мкг 7.3% 6.1% 1368 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 9.6% 878 г
Витамин В4, холин 66.41 мг 500 мг 13.3% 11.2% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 8.8% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.5% 3390 г
Витамин В9, фолаты 4.105 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9744 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 10.3% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.3% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 3.9% 2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12097 г
Витамин Н, биотин 6.381 мкг 50 мкг 12.8% 10.7% 784 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2394 мг 20 мг 6.2% 5.2% 1614 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.25 мг 2500 мг 5.1% 4.3% 1965 г
Кальций, Ca 88.86 мг 1000 мг 8.9% 7.5% 1125 г
Магний, Mg 11.37 мг 400 мг 2.8% 2.4% 3518 г
Натрий, Na 62.78 мг 1300 мг 4.8% 4% 2071 г
Сера, S 56.35 мг 1000 мг 5.6% 4.7% 1775 г
Фосфор, P 100.8 мг 800 мг 12.6% 10.6% 794 г
Хлор, Cl 107.35 мг 2300 мг 4.7% 3.9% 2143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 2.9% 2913 г
Йод, I 8.71 мкг 150 мкг 5.8% 4.9% 1722 г
Кобальт, Co 2.744 мкг 10 мкг 27.4% 23% 364 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.4% 19417 г
Медь, Cu 26.4 мкг 1000 мкг 2.6% 2.2% 3788 г
Молибден, Mo 4.57 мкг 70 мкг 6.5% 5.5% 1532 г
Олово, Sn 8.49 мкг ~
Селен, Se 7.59 мкг 55 мкг 13.8% 11.6% 725 г
Стронций, Sr 11.05 мкг ~
Фтор, F 25.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15936 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 3.7% 2294 г
Цинк, Zn 0.5154 мг 12 мг 4.3% 3.6% 2328 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.513 г min 16.8 г 9% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.9 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кокосовый торт составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».